Măcrișul este o plantă aromată delicioasă ale cărei frunze sunt consumate cu un gust acid și foarte recunoscute.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Rumex acetosa
Familie : Polygonaceae
Tip : Plantă de
înălțime Înălțime : 25/30 cm
Expunere : însorită, parțială și umbră
Sol : Fresc, destul de bogat Recoltare : iunie-februarie
- Sănătate: beneficii și virtuți ale măcrișului
Ușor de cultivat și dotat cu o facultate de a se înmulți singur, îl veți aprecia și pentru numeroasele sale proprietăți medicinale.
Semănatul și plantarea măcrișului
Măcrișul este semănat într-un loc răcoros în care soarele nu este prea fierbinte, este o plantă care va fi deosebit de populară în locuri parțial umbrite .
Măcrișul poate fi semănat foarte bine în ghivece pentru o terasă sau balcon.
Semănați bine măcrișul:
Înainte de a începe cu răsadurile de măcriș, rețineți că această plantă este foarte invazivă, deoarece proliferează la viteză mare.
- Perioada de însămânțare a măcrișului începe la sfârșitul iernii sub acoperire sau primăvara pe teren deschis .
- Spaționați liniile cel puțin 30-40 cm.
- Semănați într-un buzunar la fiecare 25 cm, apoi acoperiți cu un strat subțire de sol.
- Păstrați solul ușor umed.
- Subțire imediat ce apar pentru a păstra doar cele mai viguroase plante.
- Continuați să udați în mod regulat.
Măcriș de plante:
Achiziționat într-o oală sau într-o găleată, veți planta măcriș primăvara sau toamna. Expunerea nu contează pentru că prosperă la soare sau la umbră.
Preferați solurile reci și destul de bogate și, dacă este posibil, evitați solurile excesiv de calcaroase .
- Spaționați fiecare plantă cu cel puțin 20 cm în toate direcțiile.
- Planta va crește înapoi an de an în aceeași locație.
Înmulțiți măcrișul
Divizia de măcriș este cel mai simplu și cel mai rapid mod de a multiplica plantele măcriș.
Înmulțirea măcrișului are loc atât primăvara, cât și toamna .
- Dezgropați tulpina de măcriș luând maximul de rădăcină în loc.
- Separați butucul folosind un instrument ascuțit sau pică.
- Puteți separa ciotul cât doriți, atâta timp cât rămâne cel puțin o frunză pentru replantare.
- Replantați fiecare mini-ciot cu cel puțin o frunză.
- Udati regulat.
Împărțirea măcrișului este recomandată și plantelor cu vârsta de 3-4 ani pentru a regenera planta care se epuizează în timp.
Cultivarea și întreținerea măcrișului
Ușor de cultivat și întreținut, măcrișul necesită o îngrijire pentru a îmbunătăți recolta și a face ca fiecare plantă să dureze cât mai mult posibil.
Prima regulă este de a preveni măcrișul să meargă la sămânță.
- Când apar florile, îndepărtați tulpinile care le poartă pentru a asigura dezvoltarea frunzelor.
- Sapă și buruieni în mod regulat în jurul măcrișului pentru a evita apariția buruienilor.
- Apă în caz de căldură ridicată și / sau secetă prelungită.
- Iarna, adăugați compost sau gunoi de grajd pentru a modifica solul pentru anul următor.
Cultivarea măcrișului în ghivece:
În ghivece, măcrișa este cu atât mai frică de lipsa de apă și, prin urmare, trebuie udată în mod regulat, de îndată ce solul este uscat la suprafață.
Transplantarea în fiecare an este recomandată pentru a satisface nevoile plantei.
Boli și paraziți care afectează măcrișul
Destul de rustic și rezistent la boli, măcrișul nu este foarte sensibil, dar poate fi totuși invadat de afide sau mâncat de melci și melci .
- Tratamentele obișnuite pentru afide și melci ar trebui să vă depășească rapid.
Recoltarea măcrișului
Alegeți frunzele în timp ce mergeți , concentrându-vă pe cele care sunt cele mai dezvoltate mai întâi.
Evitați să culegeți frunze cu dimensiuni mai mici de zece centimetri.
În primul an , așteptați 3 luni după însămânțare înainte de a culege primele frunze.
Veți păstra măcrișul în compartimentul pentru legume al frigiderului pentru a le consuma în termen de 3 zile de la recoltare.
Măcrișul îngheță, de asemenea, foarte bine și poate fi consumat toată iarna.
Diferite soiuri de măcriș
Iată câteva soiuri interesante de măcriș pentru gustul și calitățile lor de cultivare.
Cele 4 soiuri principale de măcriș:
- Măcriș comun: este cel mai comun și oferă cele mai mari frunze.
- Măcriș de spanac sau măcriș perpetuu: similar cu frunzele de spanac ca formă și dimensiune.
- Măcriș rotund: Foarte verde și foarte rotund, este un măcriș mai original.
- Măcriș de lemn: Are frunze verzi cu vene purpurii.
„Large de Belleville” : cu frunze mari
„Blonde de Lyon” : încet să mergi la semințe
„Sanguine” : cu frunze roșii aprinse.
Spanac măcriș, măcriș așteptat , este mai puțin acidă.
Măcrișul de oaie, rumex acetosella, se găsește în locuri uscate și nisipoase din toată Franța. Alte specii înrudite cresc în munți, cum ar fi măcrișul, rumex scutatus și măcrișul verde sau măcrișul alpin, rumex alpestris. Toate sunt folosite ca măcrișul.
Să știi despre măcriș
Originar din Europa și Asia, măcrișul este atât bogat în vitamina C, cât și în special aromat. Măcrișul se cultivă ușor în majoritatea climelor temperate.
I se atribuie virtuți medicinale în tratamentul reumatismului , precum și pentru îmbunătățirea digestiei .
Toxicitatea măcrișului:
Măcrișul este bogat în săruri de acid oxalic, astfel încât unii pacienți ar trebui să se abțină de la acesta. Persoanele cu gută, artrită, reumatism și persoanele predispuse la pietre ar trebui să le elimine din dietă.
Acidul, măcrișul este interzis pacienților care suferă de ulcere sau hiperaciditate a stomacului. Amintiți-vă însă că frunzele tinere sunt mult mai puțin acide, deci pot fi consumate din când în când și în cantități mici.
- Sănătate: beneficii și virtuți ale măcrișului
Sfat inteligent despre măcriș
Este recomandabil să tăiați tulpinile atunci când încep să meargă la semințe pentru a evita proliferarea excesivă a plantei.
- Citește și: toate articolele și rețetele noastre dedicate măcrișului
© precinbe
