Dovleacul: beneficii și virtuți pentru sănătate

Dovleac ( C ucurbita pepo ) aparține familiei Cucurbitaceae. Este o dovleac, cu carne galbenă sau portocalie, cu forme și culori multiple, originar din America de Nord.

Tulpinile sale, goale și păroase, poartă frunze foarte late, dințate și acoperite cu fire de păr grosiere.

De citit: cum să crească bine dovleceii
De descoperit : toate rețetele noastre de dovleac și dovlecei
Tradiție: Halloween-ul, originea dovleacului grimasă

Dovleacul și beneficiile sale pentru sănătate

Importat din America în secolul al XVI-lea, dovleacul a fost rapid descoperit că are proprietăți de deparazitare și a fost confirmat în secolul al XIX-lea în tratamentul teniilor .

Aceleași semințe au fost, de asemenea, considerate pentru a calma inflamația tractului digestiv și urinar .

Semințele de dovleci verzi au proprietăți diuretice excelente . Din 1980, semințele de dovleac au fost utilizate împotriva hiperplaziei benigne de prostată.
De asemenea, li se atribuie proprietăți antiinflamatorii și depurative , precum și acțiune de deparazitare.
Pulpa de dovleac , diuretic și déconstipante , este adesea prescris în planurile oferite pacienților în intestine și rinichi , precum si cele de artrita si reumatism .
După o dietă , pulpa de dovleac, foarte digerabilă , foarte recomandată este un aliment solid.
Conținutul de b eta-caroten din dovleac, o sursă de vitamina A în organism, ar avea, de asemenea, un efect antioxidant . Ar putea îmbunătăți anumite funcții ale sistemului imunitar .
Dovleacul este o sursă de fosfor care joacă un rol esențial în construirea și menținerea sănătății oaselor și a dinților .
Pulpa prime are proprietăți emoliente . Zdrobit, constituie o cataplasmă calmantă împotriva arsurilor.

Dovleac în creștere pentru beneficiile sale pentru sănătate

Pentru a prospera, dovleceii au nevoie de o poziție bună, însorită și caldă și de o zonă perfect deschisă . Ar trebui să crească în sol bogat, bogat în humus, răcoros, dar bine drenat.
Nu ezitați să adăugați gunoi de grajd în solul dvs. - dovleceilor le place!
Aveți grijă , într-un sol prea umed, planta va putrezi. Și ferește-te de melci și melci la începutul creșterii dovlecei.
Dovleacul este recoltat de la începutul toamnei până la primul îngheț. Fructul atinge maturitatea când frunzele sale ușor îngălbenite încep să se usuce și pedunculul este gata să se desprindă.
Puteți păstra întreaga dovleac într-un spațiu bine ventilat la o temperatură constantă de aproximativ 15 ° C timp de 6 luni. Odată tăiate , feliile se păstrează în folie alimentară o săptămână în frigider.
Nu este nevoie să încercați să cultivați dovleacul în ghivece , este total nepotrivit și nu veți obține rezultate satisfăcătoare.

De citit: tot ce trebuie să știți despre creșterea dovlecilor

Dovlecii sunt excelenți în supe și piureuri . Vă puteți bucura, de asemenea, ca un compot , amestecat cu câteva mere și aromat cu scorțișoară și vanilie.

De semințe de dovleac, naturale sau prăjite , adăugate la dressing salata, sunt recunoscute pentru beneficiile lor de sanatate cardiovasculare si par benefic in prevenirea anumitor tipuri de cancer . Semințele trebuie ambalate sub vid pentru a-și păstra toată prospețimea și beneficiile .