Grădina de legume este organizată, multe legume sunt însămânțate sau transplantate în pământ din momentul în care înghețurile nu mai sunt de temut. Este timpul să umpleți toate golurile, să corectați greșelile, să reglați udarea, să ridicați mize etc.
Iată câteva sfaturi de cultivare pentru principalele legume.
Citește și:
- Grădina de legume în luna mai: sunt multe de făcut!
1- Enumerați legumele în funcție de cerințele lor
Pentru a vă organiza corect grădina de legume, trebuie luate în considerare câteva criterii precum durata cultivării legumelor, cerințele lor de apă și soare, volumul pe care îl vor ocupa, fertilitatea solului, culturile care au precedat
Legume care necesită mai puțin soare
Soarele este esențial, dar o nuanță deschisă poate fi totuși potrivită pentru pere, salată verde, sfeclă, guli-rabe, spanac.
Legume cu culturi scurte
O serie de legume cu creștere rapidă pot umple inter-rândul de legume cu creștere destul de lentă, cum ar fi varza, vinetele și păstârnacul. Vorbim de culturi de captură: ceapă de primăvară intercalată, salate mici și salate de vară, ridichi
Între rândurile de porumb dulce, semănați fasole verde pitică, salată verde sau chiar dovlecei și dovlecei care se vor putea răspândi între tulpinile lor subțiri.
Practicați și semănatul eșalonat la fiecare 2-3 săptămâni în salată verde, ridichi, napi, guli-rabe pentru a obține o recoltă întinsă în timp.
2- Cerințele principalelor familii de legume
Solanaceae (rosii, vinete, ardei si ardei)
Această familie are nevoie de căldură și lumină și apreciază solurile fertile, bogate în materie organică. Plantele tinere sunt puse la loc de îndată ce înghețurile s-au terminat.
- Pentru roșii, amestecați solul foarte adânc și dacă este posibil adăugați o mână de urzică sau compost în fundul găurii. Împingeți globul de rădăcină în jos până la primele frunze. Acest truc permite rădăcinilor să caute apă și nutrienți mai adânc, iar tulpinilor să producă rădăcini suplimentare. Aduceți înapoi pământul și apa la gât pentru a împacheta pământul și a elimina bulele de aer. Planificați deja mișcarea pentru a nu răni rădăcinile după aceea.
- Ardeii viu colorați când sunt copți pot fi recoltați în verde pentru mai multe fructe și recoltare mai rapidă. În caz contrar, alegeți soiuri cu fructe mici (Piments des Landes, ‘Corno di Toro’ etc.). Cu toate acestea, evitați umezirea florilor când udați!
- Vânătele au nevoie de multă căldură. Au nevoie de udare ulterioară bună după plantare și când se formează flori. Când fructele devin mai mari, reduceți udarea și urmăriți atacurile mucegaiului, mucegaiului și gândacii de Colorado. Nu vă așteptați la mai mult de 4-5 fructe pe picior! În climatele răcoroase, este recomandabil să prindeți tulpina principală deasupra primei flori. La 3-4 recreștere, prindeți deasupra celei de-a doua flori, lăsând o frunză la capăt din care va ieși un extractor de sevă.
Cucurbitacee (dovlecei, castraveți, dovleci, pepeni, murături)
Această familie are nevoie de un sol bogat îmbogățit cu materie organică care poate fi compost, gunoi de grajd proaspăt, pământ de ghiveci etc. Pot fi cultivate chiar și pe grămada de compost în descompunere!
Semințele germinează în 10 zile la 15°C. Ai grijă doar la melci și melci pe vreme rece și umedă. Evitați umezirea frunzelor sensibile la „făinare” și udați în mod regulat.
- Dovleceii clasici formează un pâlc de 1 m diametru. Fertilizați în timpul vegetației cu îngrășământ de roșii sau gunoi de grajd diluat, de două ori pe lună.
- Castraveții, murăturile și pepenii galbeni se pot cățăra de-a lungul unui gard datorită cârcilor. Puteți începe cultura sub cadru sau puteți aștepta sfârșitul înghețurilor. Ciupiți tulpina deasupra primei perechi de frunze adevărate pentru a accelera înflorirea. Oferiți spațiu pentru ca dovlecii să curgă.
Leguminoase (fasole, mazăre, năut)
Au avantajul de a capta azotul din aer astfel încât să crească chiar și în sol sărac, nu prea uscat totuși. La sfarsitul productiei se lasa radacinile in pamant apoi cresc Brassicaceae (varza, ridichi, nasturel) care vor beneficia de azot.
- Fasolea necesită pământ ușor, bine încălzit, spre deosebire de mazăre, care poate fi semănată în februarie.Semănați în rânduri sau în buzunare și înmulțiți plantele tinere (15 cm înălțime) pentru a le împiedica să se culce. Lăsați 2,5 luni pentru a începe recoltarea fasolei verzi, 3 luni pentru fasolea proaspătă, 4 luni pentru cea uscată.
- Mazărea cu boabe încrețite se seamănă toată primăvara deoarece rezistă la căldură mai bine decât boabele rotunde. Se recoltează după 2,5 până la 3 luni.
Asteraceae (salată verde, anghinare, cicoare, andive)
Apreciază solul bine drenat, răcoros în cazul salatei verde, mai degrabă uscat în anghinare și cardon și moderat fertil. Plantele tinere semănate în pepinieră sunt transplantate în cel mai mic spațiu liber. Optează pentru salată verde tăiată pentru a evita însămânțarea repetitivă.
Eva Deuffic