Delicios parfumată, supa de cartofi cu trufe negre și crutoane ar trebui să vă încânte papilele gustative.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 400 g cartofi fermi
- 2 praz
- 200 g de țelină rav e
- 2 cepe
- 2 l bulion de legume
- 2 linguri. la s. ulei de masline
- 1 C. lingurita de ulei de trufe
- 4 linguri. la s. crutoane, sare și piper.
Supă de cartofi cu trufe negre și crutoane
> Tăiați cartofii și legumele în bucăți mici.
> Rumeniti-le intr-un wok uns cu legumele.
> Adăugați bulionul, acoperiți și gătiți 20 min.
> Se amestecă uleiul de trufă cu supa, se condimentează cu sare și piper.
Se servește cu crutoane.