O rețetă delicioasă de sezon, supa de năsturel este un adevărat delicat!
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 buchet de nasturel (aprox 400g)
- 2 cartofi
- 1 ceapă
- 1 buton de unt
- Un litru de apă
- 1 lingură de crème fraîche (opțional)
- Sare și piper de la moară
Citește și: toate articolele și rețetele noastre dedicate creștetului
Rețetă supă de năsturel
Începeți prin curățarea cartofilor și apoi spălați-i sub apă rece.
Tăiați cartofii în bucăți foarte mici.
Tăiați tulpinile de creștet pentru a păstra doar frunzele, apoi spălați frunzele de creștet.
Tăiați șalota.
Într-o oală sau o cratiță,
Topiți butonul de unt la foc mic, apoi adăugați frunzele de creștet pentru a le înmuia.
- Într-o cratiță mare, topește untul și adaugă năsturelul cu șalota mărunțită.
- Apoi adăugați bucățile mici de cartof.
- În cele din urmă, adăugați apa.
- Gatiti 15 minute la foc mic.
- Mixer.
- Sare piper
Pentru mai multă cremă, puteți adăuga o lingură de cremă fragedă.
Puteți adăuga și pătrunjel tocat, aromele se amestecă perfect.
Bucura-te de masa ta !
Sfat de sănătate despre năsturel
La fel ca spanacul, dar cu un conținut și mai mare, năsturelul sănătos este bogat în fier, dar și în vitamine și sărac în calorii, este aliatul tuturor dietelor. (Foto © silencefoto)
