Adesea, de Crăciun și iarna, clementinele sunt cele mai bune de gustat.
Plin de vitamine, iată o rețetă delicioasă pentru a le găti!
Ingrediente pentru 2 persoane:
8 clementine (inclusiv două pentru decor) cu frunzele lor.
Cremă de ciocolată:
- 19 cl de cremă grea sau semi-groasă
- 2 oua
- 9 cl de lapte
- 200 gr de ciocolată neagră.
Decor:
- 20 gr de fistic zdrobit
- 20 gr de tei sau coaja de tei
- folie de aluminiu
Citește și: beneficii și virtuți ale clementinei pentru sănătate
Reteta de clementine de ciocolata
- Topeste ciocolata la un cazan
- Se amestecă ouăle, laptele, smântâna și se strecoară (se trece printr-o sită fină)
- Apoi amestecați cu ciocolata
- Tăiați capetele clementinelor, păstrați frunzele pentru decor
- Goliți ușor clementinele folosind capătul unui mâner lingură și păstrați coaja
- Formați cupe de ouă cu folie de aluminiu
- Așezați cojile de clementină direct în cupe cu ouă și puneți ușor crema de ciocolată în ele
- Coacem 10 minute la 140 ° (vezi 20 minute, pentru mine)
- Pentru a prezenta, așezați câteva segmente de clementină în diagonală pe placă
- Așezați cocolele (3 pe farfurie), decorați cu un vârf de fistic și coajă, frunzele cu capacele lor
PS: Încă mai aveam puțină cremă de ciocolată pe care am gătit-o în același timp și grade în ramekini …). Rețineți, de asemenea, că este mai bine să luați clementine cu o piele destul de groasă, deoarece mai puțin fragilă pentru a le goli, depinde de dvs.
Bucura-te de masa ta !
Rețetă propusă de Sylvie
