Când vorbim despre „phytophthora”, nu vorbim despre o singură boală. Termenul include de fapt multe fitopatologii cu consecințe mai mult sau mai puțin semnificative (putregaiul coroanei, mucegaiul, boala cernelii etc.). Prin urmare, este mai corect să vorbim despre „phytophthoras”.
Din fericire, simptomele, mijloacele de prevenire și control sunt destul de asemănătoare între diferitele boli. Urmați ghidul nostru pentru a afla mai multe despre phytophthoras.
- General Phytophthora
- Biologie
- Plante în cauză
- Condiții de apariție
- Simptome
- Rădăcină și picior
- Frunziș
- Stem
- Prevenire
- Luptă și tratamente
General Phytophthora
Biologie și propagare:
Phytophthoras sunt ciuperci din familia Oomycetes. Ele sunt, prin urmare, cauza așa-numitelor boli criptogame. Etimologia cuvântului provine din grecescul „phyto” care înseamnă „plantă, legumă” și „phtora” care poate fi tradus prin „distrug”.
Contaminarea și răspândirea bolii se realizează prin „semințele” ciupercilor numite spori sau zoospori (spori mobili). Odată ajunse în pământ, pot fi depozitate mulți ani în așteptarea unei noi gazde.
Unele specii precum P. citricola atacă în principal sistemul radicular. Cu toate acestea, ele pot afecta în continuare frunzele dacă acolo se depun spori sau sol contaminat.
Ce plante sunt în cauză? :
Există mai mult de o sută de specii diferite de Phytophthora. Unele afectează doar o anumită gazdă:
- Phytophthora phaseoli, care este mucegaiul de fasole;
- Phytophthora infestans care corespunde mucegaiului nuanțelor (precum roșiile);
- Phytophthora fragariae numită și „stela roșie” și care atacă căpșunile;
- etc.
Alte specii, în schimb, au o gamă de acțiune mult mai largă: se spune că sunt polifage. Cele care afectează în general plantele ornamentale sunt:
- Phytophthora cryptogea;
- Phytophthora cinnamomi, responsabil pentru cerneala de stejar sau castan;
- Phytophthora citricola;
- Phytophthora cactorum, responsabilă de putregaiul amar sau de putregaiul pielii pe fructe precum merele sau căpșunile;
- Phytophthora cambivora.
Phytophthora poate ataca toate tipurile de plante: legume, plante perene, arbuști, copaci etc.
Notă importantă: Phytophthora ramorum este o specie deosebit de virulentă. Limitat mult timp în Statele Unite și Marea Britanie, a apărut în Franța la începutul anilor 2000. Primele plante afectate au fost viburnii și rododendronii. Cu toate acestea, din 2017 zada au fost contaminate, iar zada japoneză nu este recomandată pentru plantare.
Aflați mai multe despre P. ramorum:
- Articol de la Ministerul Agriculturii
Condiții de aspect:
Există multe situații care facilitează apariția fitopatologiilor în general și a fitoftorelor în special:
- Plantele sunt și ele supuse stresului (lipsa apei sau dimpotrivă supraabundența, excesul de azot etc.). Acest stres slăbește plantele și le face mult mai vulnerabile la atacuri.
- Producerea culturilor prea aproape una de alta favorizează nu numai apariția ciupercilor (umiditate crescută, ventilație slabă), ci și răspândirea bolilor prin simplu contact.
- Pământurile argiloase și compacte, numite adesea „soluri grele”, rețin ușor apa. În unele situații, acesta este un lucru bun, dar când vine vorba de phytophthora, apa stagnantă este un teren de reproducere foarte favorabil.
Simptome legate de Phytophthora
Phytophthora poate ataca toate părțile unei plante; de la rădăcini la frunze la tulpini.
Rădăcini și baze ale tulpinilor (picior):
De regulă, rădăcinile și baza plantei (coroana) sunt cel mai adesea afectate de phytophthora. Acest lucru duce apoi la putrezirea sistemului radicular, decolorarea acestuia și absența rădăcinilor (rădăcini mici hrănitoare). Când se ajunge la coroană și planta moare, este posibil să se vadă atacul rădăcinii care este situat chiar deasupra nivelului solului. Se recunoaște rapid, deoarece se află la granița dintre partea sănătoasă de sus și partea afectată de dedesubt care prezintă o culoare maro sau maro roșcat.
Funoaie:
Atunci când simptomele sunt vizibile pe frunze (ofilirea, moartea), aceasta înseamnă că partea rădăcină este deja bine afectată sau că piciorul este invadat.Planta nu poate sintetiza apoi clorofila din cauza lipsei de apa si nutrienti.
Unele specii de phytophthora pot infecta frunzele direct, fără a trece prin rădăcini. Simptomul principal este apariția petelor de frunze care sunt de culoare maro închis până la negru și au o textură umedă. Boala se răspândește apoi în lamină, pentru a ajunge la pețiol, apoi la tulpină.
Stem:
Ca și frunzele, alte specii de phytophthora pot viza direct tulpinile. Ele provoacă apoi leziuni maronii până la negre. Consecința directă este ofilirea și moartea frunzelor deasupra leziunilor. Pe de altă parte, partea de plantă situată sub leziune rămâne sănătoasă (inclusiv rădăcini și guler).
Prevenirea apariției fitoftorei
Pentru a limita riscul de apariție a fitoftorei, trebuie doar să urmați câteva reguli:
- Deoarece zoosporii au particularitatea de a se deplasa în apa din sol, este necesar să se limiteze culturile în sol greoi (argilos) sau slab drenat. Apa stagnantă este atunci favorabilă răspândirii bolii. Dacă este necesar, luminează-ți solul încorporând nisip.
- Spațiază bine plantele și culturile. Acest lucru va preveni crearea de condiții favorabile pentru boală și va limita riscul de contagiune în eventualitatea unei apariții.
- Efectuați udarea la picioare și nu prin stropire pe frunziș.
- Dezinfectați-vă uneltele după fiecare lucrare. Igiena este importantă, chiar și în mediul horticol. De asemenea, puteți trata cu un dezinfectant ghivecele sau tăvile pe care le refolosiți în timpul repotării.
- După o achiziție, inspectați plantele și nu ezitați să le puneți în carantină înainte de a le planta în grădina sau în zona de legume.
- Când înmulțiți plantele (prin împărțire, butași, stratificare etc.), asigurați-vă că folosiți subiecți sănătoși. În cazul butașilor, luați butașii departe de sol.
- În grădina de legume, diversifică-ți culturile și ține speciile sensibile departe unele de altele. De asemenea, rotiți-vă culturile în fiecare an.
Luptă și tratament
În ciuda tuturor măsurilor de precauție luate, plantele tale pot fi totuși atacate de un phytophthora. În acest caz, este imperativ să curățați zona prin recuperarea tuturor elementelor infectate (frunze, tulpini, rădăcini) și arderea acestora.
Ultimul pas este tratarea subiecților contaminați. Pentru aceasta, există câteva moduri de luptă care nu vor fi aceleași în funcție de părțile afectate.
Funoaie:
Aceasta poate fi cea mai ușor de gestionat. Într-adevăr, phytophthora care atacă frunzele sunt, de cele mai multe ori, responsabile de mucegaiul pufos. Pentru a-l trata, tot ce trebuie să faci este să obții amestec Bordeaux și să-l pulverizezi pe subiecții afectați, urmând instrucțiunile de utilizare furnizate de producător.
Pământ, rădăcină:
Fitophthora teluric, care crește în sol și atacă rădăcinile, nu este ușor de tratat. Cel mai bun mod de a le preveni și de a lupta în cazul unui atac este să vă rotiți culturile alegând specii care nu sunt sau sunt puțin sensibile la ciupercă.
Se pot utiliza totuși unele fungicide, cum ar fi fosetil-Al (fosetyl aluminiu), comercializat sub denumirea Aliette. Tratamentul este atât preventiv cât și curativ și poate fi folosit pe multe culturi (legume și fructe). Este un produs numit „sistemic”, adică pătrunde în corpul plantei pentru a lupta împotriva bolii. Este atât sistemic descendent (acțiune asupra rădăcinilor), cât și ascendent (acțiune asupra frunzelor).
Se pot folosi și alte produse cu mancozeb sau dimetomorf.
Pentru toți apărătorii agriculturii ecologice, vă rugăm să știți că, din păcate, în prezent, nu există soluții curative naturale pentru phytophthora. Cu toate acestea, sunt în curs de desfășurare studii pentru a determina eficacitatea agenților de control biologic (BCA) în lupta împotriva Oomycetelor precum phytophthora (1).
Reguli de siguranță:
Când folosești produse fitosanitare pentru a lupta împotriva atacului unui fitoftor, este esențial să te protejezi bine și să respecți recomandările producătorului. Dacă este necesar, și în caz de îndoială, nu ezitați să consultați Fișele cu date de securitate (S.D.S.) pe care producătorii trebuie să le pună la dispoziție gratuit pe site-ul lor.
Surse: (1) Teză de doctorat Manasfi Youssef cu privire la „Lupta împotriva agenților patogeni teluric în context horticol: cazul Choisya ternata/Phytophthora spp. » pag. 66