Iată o rețetă de slăbire, pe cât de ușoară și rapidă de realizat, wok-ul de legume mici crocante.
Făcut cu broccoli, morcovi, ciuperci, ardei și ceapă, acest wok este delicios.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 broccoli
- 1 morcov
- 200 g vita tocata
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- 1 ceapă
- 250 g ciuperci nasture
Rețetă mică de wok de legume
Pentru ca această rețetă să fie un succes, nu este util să gătiți prea mult legumele, deoarece wokul nu este niciodată la fel de bun ca atunci când rămân crocante …
- Începeți prin decojirea morcovului și tăiați-l în juliană
- Împărțiți broccoli în bucăți mici, egale
- Miezuri de ardei și tăiați-le în fâșii subțiri
- Feliați ciupercile
- Curățați și tocați ceapa
- Spălați bine toate legumele
Într-o oală cu apă clocotită,
- Scufundați broccoli, morcovi și ardei timp de 5 minute
- Trebuie să rămână crocante
- Scurgeți și uscați, dacă este necesar, cu un prosop de ceai, astfel încât să nu mai existe apă pe legume
În wok,
- Încălziți un buton de unt cu un strop de ulei de măsline
- Rumeniti carnea 2 minute cu ceapa
- Adăugați restul de legume
- Gatiti timp de 15 minute, rotind regulat si usor
Acest fel de mâncare este gata pentru a fi gustat …
Bucura-te de masa ta !