Plăcinta cu afine este un desert ideal de făcut în vară, când afinele încep să se rumenească la soare și abia așteaptă să fie culese …
Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:
- 250g de făină
- 500 g afine sălbatice
- 100 g unt
- 2 galbenusuri de ou
- 125 g zahăr tos
- 3 linguri. supă de zahăr glazură
- sare
Rețetă Plăcintă cu afine
Această rețetă delicioasă de plăcinte cu afine este ușoară și poate fi la fel de ușor preparată cu aluat de pâine prăjită, la fel ca afine congelate.
Pregătirea pâinii scurte:
- Tăiați untul în bucăți mici, puneți-l pe o farfurie și așteptați să se înmoaie
- Puneți făina într-un castron
- Săpăm un puț în care adăugăm zahărul și sarea apoi untul înmuiat
- Dărâmați totul cu degetele, astfel încât să obțineți un aluat asemănător cu nisipul
- Crăpați oul și adăugați-l apoi frământați aluatul pentru a obține un amestec omogen
- Lăsați să stea 1 oră în frigider
Între timp, pregătirea afinelor:
- Spălați și tulpinați afinele dacă este necesar
- Aranjați afinele într-un vas pentru plăcinte și presărați puțin zahăr deasupra
Preîncălziți cuptorul la 180 ° (th.6):
- Rulați aluatul pe o suprafață de lucru înflorită
- Odată bine întins, așezați aluatul într-un vas de plăcintă cu unt
- Înțepați fundul cu o furculiță în mai multe locuri
- Adăugați afinele
- Coaceți și gătiți timp de 20 de minute
Puteți servi această tartă de afine cu un strop de smântână lichidă,
Bucura-te de masa ta !