Adevărate bule de prospețime în inima Parisului, boeme, tropicale sau contemporane, aceste terase și acoperișuri ultra-decorative ne încântă atât ochii, cât și papilele gustative. Pregătiți, stabiliți ? Chill!
Brasserie d'Auteuil din arondismentul 16
Îți place o evadare italiană fără a părăsi Parisul? Mergeți la Brasserie d'Auteuil din arondismentul 16. Concepută ca o casă de familie toscană, această adresă cu parfumul dulce al Dolce Vita a fost proiectată de Laura Gonzalez. Îi putem recunoaște stilul deosebit, amestecând rafinament și accente exotice dulci: pereți acoperiți cu var, tapet pentru animale Cole & Son, mese imense din piatră de lavă semnate Aroma Ceramic, nuanțe solare … acoperișul de 100 m2 îmbrăcat de oglinzi și imprimeuri Jules & Jim, din care parfum de trandafiri, flori de iasomie și portocali, merită, de asemenea, o ocolire … Iubitorii de decorațiuni, precum și de palatele fine vor găsi aici ceva care să le satisfacă cerințele: burrata cu trufe de vară, fettuccine carbonara pregătită ca la Roma,arancini (celebrele bile mici de risotto și mozzarella topită), plăci de pizza de împărțit … Da!
Perch la Porte de Versailles
Un bar / restaurant amplasat pe terasa panoramică a pavilionului 6 al Parc des Expositions, în inima celei mai mari ferme urbane de pe acoperiș din lume … Bine ați venit la Perchoir Porte de Versailles, al treilea stabiliment Perchoir deschis la Paris. Imaginată de arhitectul Fanny Perrier, această nouă adresă de grădină cultivă o atmosferă tropicală la fel de exotică pe care o doriți: mobilier din ratan aici, catifea acolo, culori vii și o mulțime de plante luxuriante. De asemenea, ne plac piesele meșteșugului cusute ici și colo în decorul care marchează singularitatea locului: ceramică de bambus Botteganove pe partea barului, felinare monumentale din vitralii produse de Marie-Pierre Bouaziz, fresce florale pictate manual de artist Fanny Chaix Bryan … Pe farfurii, produse locale proaspete,fructe și legume cultivate la ferma urbană, reinterpretate cu generozitate de bucătarul Jeremy Claudepierre.
În vârf în Marais
Trebuie să-ți apelezi sufletul de detectiv pentru a ajunge în vârf … Treci printr-o ușă care arată ca o ușă de garaj, ia un lift și apoi ia din nou un coridor lung. Dar la sosire, jocul merită efortul. Situat la etajul 5 al unei clădiri rue Vieille du Temple din arondismentul 3, acest nou loc la mare altitudine are mai mult de un șir la arcul său: o vedere la 360 ° a capitalei, un meniu gustos înăbușit din Produsele mediteraneene și o expunere sudică ne asigură o panoramă uluitoare.
Papagal pe marile bulevarde
Amplasat la etajul 9 al Galeries Layafette, cocktail bar și restaurant, Perruche este locul perfect pentru a vă bucura de o priveliște uluitoare a Parisului, în stil vintage-chic: bănci primitoare galbene, nuanțe de verde migdale, mobilier cu fir și umbrele de soare. retro plantat între mese … îmbrățișează stilul anilor cincizeci cu eleganță. Pe farfurii, o bucătărie prietenoasă și sărată, plină de vibrații sudice bune: felii subțiri de ton crud, ulei de măsline Kalamata, tigru negru ars, sos virgin, caracatiță la grătar, aioli de cartofi … Ne place, de asemenea, selecția de cocktailuri semnate, pentru a încerca în jurul barului inspirat de piscina.
Mama Shelter din estul Parisului
Culori tonice, umbrele de cravată și vopsea, o mulțime de perne și bănci moi … Am petrece cu plăcere ore petrecând pe acoperișul hotelului Mama Shelter East. O adresă către truster absolut, mai întâi pentru decorul său vesel, plin de influențe boeme, apoi pentru vederea sa incomparabilă asupra Parisului, dar și pentru cocktailurile sale cu arome dulci de insulă. Ne place în mod deosebit „Pot au rhum” (rom Blacwell, suc de banane, fructe de pasiune proaspete, vanilie), „Lillet Soup” foarte răcoritoare (Lillet, piersici și caise proaspete, sirop de Falernum, limonadă și scorțișoară) sau chiar „Mama Africa” (Bissap, Lillet, fruct de pasiune proaspăt, apă cu miere). Tchin!
The Splash in Asnières
Un decor interior elegant, unde influența Art Deco influențează flirtul cu materiale naturale, două terase cu șezlonguri, piscină și vederi uluitoare asupra Senei și a bărcilor sale … Situat în Asnières, în vestul Parisului, deschis în septembrie 2022-2023, bistroul de pe eau Splash cultivă o atmosferă în stil casă de vacanță, combinând rafinament și relaxare. În meniu, o bucătărie bistronomică solicitantă muzicată de bucătarul-șef Thomas Balland: tartă de sardină și sorbet de muștar, roșii de modă veche lucrate ca în Japonia sau cod cu dovlecei însoriti, maghiran și unt acru caise … Dinții dulci vor cădea, fără îndoială, pentru turtă dulce de casă sau pentru „La Cerise”, un desert lucrat și revizuit în stilul pădurii negre. Sa mergem ?
