Cunoașterea naturii solului, lucrul ușor al pământului, asocierea plantelor și protejarea lor fără îngrășăminte sau pesticide, ajută la menținerea unei grădini organice și sănătoase.
Hrănește solul în loc de planta
Hrănirea solului, mai degrabă decât a plantei: aceasta este baza grădinăritului organic. Pentru a începe, trebuie să vă cunoașteți solul. Trusele comercializate în centrele de grădină fac posibilă testarea potențialului de hidrogen, faimosul pH. Poate fi acid, calcaros sau neutru. Pământul are, de asemenea, caracteristici diferite.Sărac, conține puțini nutrienți. Ierboasă, este fertilă și bogată în microorganisme. Argilos, este greu de lucrat, dar rezistă bine la secetă.
Grădinarul organic se străduiește să păstreze echilibrul solului, fără a adăuga îngrășăminte chimice sau pesticide. El se adaptează lucrând solul argilos înainte de vremea rece, apoi lasă gerul să sfărâme boţurile.
Pureste manual folosind apa de gatit a cartofilor, orezului, pastelor sau cu apa clocotita. El evită săparea intensivă care sărăcește solul prin îngroparea materiei organice și preferă să o slăbească cu o une altă ușoară precum grelinette.
Protecție reciprocă
Indiferent de anotimp, pământul nu este niciodată gol, ci acoperit cu mulci sau o combinație de plante. În grădina de legume, amestecul de legume și aromatice le permite să se apere reciproc de atacuri devastatoare. De exemplu, gălbenelele protejează roșiile de mucegai, iar busuiocul respinge afidele.
Mocovul are efecte benefice asupra prazului, salatei verde, mazării și ridichilor. Diversificarea judicioasă a speciilor din același pătrat de grădină are ca efect stimularea acestora. Cu toate acestea, este necesar să fii bine informat în prealabil pentru că unele sunt dăunătoare pentru alții. Este cazul, de exemplu, cu cartofii, care nu se amestecă bine cu morcovii și castraveții.
Nedistrugerea animalelor mici are și un impact pozitiv asupra grădinii. Deși nu este foarte apetisant, râmele este esențial pentru o bună aerare a solului, în timp ce drăguța buburuză devorează afidele. Pentru a ține melcii departe, pur și simplu împrăștiați nisip sau cenușă în jurul plantei care trebuie protejată.
Citește și: atrageți animale utile în grădină
Pentru a fertiliza, nu există nimic ca compostul făcut în fundul grădinii cu deșeuri organice (coji de legume și fructe, zaț de cafea etc.).
Balegarul de urzici face, de asemenea, minuni și servește și ca insecticid.
În sfârșit, pentru a menține gazonul în formă maximă, doar nu-l tunde prea des sau prea aproape și nu ridica iarba tăiată folosind poziția „mulcire” a mașinii de tuns iarbă.
Fabienne Lisse
