Este timpul să compuneți băuturi delicioase cu castraveți încă proaspeți din regiunile noastre!
Ușor și rapid de făcut, este o băutură ideală când este cald.
Ingrediente pentru aproximativ 4 persoane:
- 1 castravete
- 150 g zahăr
- 25 cl de apă
- 15-20 cl de suc de lime după gust
- poftă de 2 tei
- 3 crenguțe de mentă
- 1 bucată de ghimbir proaspăt de 5 cm
- Apă carbogazoasă.
Limonadă de castraveți
Puneți apa, sucul de lămâie și coaja, ghimbirul necojit și tăiați în bucăți, precum și zahărul într-o cratiță și aduceți la fierbere.
Se fierbe timp de 8-10 minute. Se ia de pe foc, se adaugă frunzele de mentă și se lasă să se absoarbă 30 de minute la temperatura camerei. Se filtrează și se toarnă într-un ulcior.
Tăiați castravetele în 2. Amestecați prima jumătate și adăugați la amestec. Tăiați a doua jumătate în felii subțiri și adăugați-le în ulcior.
Se pune la frigider și se lasă să se macereze câteva ore.
Se servește cu apă sifonată și cuburi de gheață, după gust.
© N. Arnoult / JC Amiel / AOP Tomate și castraveți din Franța
