Ideală într-un pahar pentru un desert proaspăt și crocant, această rețetă de cremă de banane cu speculoos va încânta tinerii și bătrânii.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 3 banane coapte
- 1 lingură. suc de lămâie
- 30 g zahăr de trestie
- 6 mici elvețieni
- 8 cl de smântână lichidă
- 4 speculoos
De citit și: beneficiile și virtuțile bananelor asupra sănătății
Cremă de banane cu speculoos
- Într-un bol de salată, zdrobește bananele cu o furculiță. Adăugați sucul de lămâie și zahărul din trestie, amestecați bine. Adăugați biscuiții și smântâna lichidă, amestecați din nou.
- Aranjați în verrine și dați-le la frigider până când sunt gata de servit (aproximativ 2 ore).
- Când sunteți gata de servire, adăugați speculoosul zdrobit anterior.
BAba bucătarului:
În loc de speculoos, puteți adăuga caramel de unt sărat și palete bretone zdrobite. În acest caz, scoateți zahărul din trestie din rețetă.
Rețetă: A. Beauvais, Foto: Franck Hamel
De citit și: beneficiile și virtuțile bananelor asupra sănătății
