Care sunt proprietățile uleiului de cocos ? Care sunt beneficiile sale pentru sănătate ? Cum se folosește ? Prezentare generală…
Coco, cu numele său științific „Cocos nucifera”, aparține familiei Arecaceae .
Palma de nucă de cocos reprezintă pentru multe civilizații „arborele vieții” și își datorează existența. Fără acces la apa potabilă, lichidul conținut în piulița verde (aproximativ 0,5 litri), era prețios.
Din acest fruct se extrag apă de nucă de cocos, carne de nucă de cocos, lapte, cremă de nucă de cocos și ulei de nucă de cocos .
Uleiul de cocos, istoria sa
Palma de nucă de cocos crește peste tot în tropice și a fost introdusă și cunoscută în Europa în secolul al XV-lea.
Uleiul său este cea mai veche substanță grasă folosită la gătit în Africa , Asia și, de asemenea, în Europa.
Deși este înlocuit treptat de soia și porumb , uleiul de cocos are efecte benefice asupra sănătății .
De asemenea, are proprietăți antivirale și antifungice.
Beneficiile uleiului de cocos
- Nucă de cocos în medicină
Uleiul de cocos conține acid lauric monolaurin, care este foarte eficient în tratamentul infecțiilor cu drojdii și eczeme.
Acest principiu activ contribuie , de asemenea , la prevenirea a infecțiilor datorate unor virusuri (herpes și gripă.)
Are proprietăți antiinflamatorii, anti-microbiene, antifungice și anti-bacteriene.
Uleiul de cocos acționează și asupra tulburărilor tiroidiene și cardiace .
De asemenea, stimulează sistemul imunitar al organismului și este ideal în dezvoltarea unei diete de slăbit . De asemenea, este posibil să depășim problemele legate de colesterolul rău cu uleiul de cocos.
- Cosmetice și ulei de cocos
Uleiul de nucă de cocos este utilizat la fabricarea șampoanelor și aplicat ca o mască pe păr , le reduce pierderea , menținându-le .
Calitățile sale hidratante sunt recunoscute pentru îngrijirea pielii uscate și sensibile , iar multe tratamente pentru păr sunt făcute din ulei de cocos, care este, de asemenea, utilizat pentru masajele pielii .
Te bărbieresti natural ? Acest lucru este posibil datorită uleiului de cocos care poate fi folosit ca spumă de ras .
- Ulei de cocos în gătit
Recunoscut ca fiind foarte sănătos pentru gătit, uleiul de cocos este foarte plăcut de utilizat: mirosul plăcut și aroma felurilor de mâncare gătite cu ulei de cocos. Aceasta ajută la reducerea de colesterol rău .
Utilizarea uleiului de cocos
La gătit, uleiul de nucă este folosit atât pentru gătirea alimentelor, cât și pentru prăjirea acestora . Poate fi folosit și la prepararea oțetelor , după ce a topit-o ușor.
În îngrijirea pielii , puneți o cantitate mică de ulei de nucă de cocos în palma mâinii și frecați mâinile, brațele, picioarele și picioarele. Reînnoiți acest tratament în fiecare zi.
Sfaturi practice
Pentru a păstra calitățile uleiului de cocos, sigilați bine recipientul și păstrați-l la temperatura camerei sau în frigider.
Evitați sursele de căldură, iar uleiul dvs. de cocos poate fi păstrat mai mult de 6 luni.
© anna1311