Porumbul trezește salate în zilele însorite. Însoțită de delicioși creveți sau creveți, această rețetă este un castron de prospețime.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 cutie mare de porumb D'aucy ultra crocant (570 g)
- 1 douăzeci de creveți fierți
- 1 ceapa rosie, tocata marunt
- 2 linguri. linguri ulei de măsline + 1 pentru sos
- sucul de 1 lămâie
- 1 C. miere lichidă
- 1 C. lingurita de crema proaspata
- 3 crenguțe de ceapă de primăvară sau coriandru proaspăt tocat
- Sare si piper.
Citește și: beneficii și virtuți ale porumbului pentru sănătate
Salată crocantă de porumb, creveți și ierburi proaspete
Scurgeți porumbul. Scoateți creveții, scoateți capetele.
Într-o tigaie,
- Transpirați ceapa tocată în ulei încins.
- Se adaugă creveții, se condimentează cu sare și piper și se rumenesc timp de 4 până la 5 min. Rezervă.
Pregătiți un sos amestecând uleiul de măsline, sucul de lămâie, mierea și cremă fraîche. Emulsiona.
Se toarnă porumbul într-un castron de salată, se amestecă cu creveții. Stropiți cu sosul și presărați ierburi tocate.
Această rețetă poate fi folosită cu inimi de palmier, fructe exotice, cum ar fi ananasul.
Citește și: beneficii și virtuți ale porumbului pentru sănătate
Credit vizual: Studio Mixture