Violeta (Viola odorata) este o plantă mică, stufoasă, cu flori violete sau albe, originară din Europa, Asia și Africa de Nord, care aparține familiei Violaceae. Este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale și numeroasele sale beneficii și virtuți pentru sănătate.
- Gradinarit: cum sa cresti bine violetele
Violetul și beneficiile sale pentru sănătate
- Virtutile expectorante ale violetei îl fac un tratament ideal pentru infecțiile respiratorii (răceli sau bronșită). În infuzie (50 g de flori pe litru de apă clocotită), violetul calmează iritarea și ameliorează tusea .
- Laxativ și diuretic , violetul tratează constipația ușoară, chiar și la copiii mici.
- Ușor sudorific , violetul este recomandat în caz de focare de febră și simptome de gripă .
- Violeta liniștitoare, inhalată, calmează nervozitatea, reduce stresul și reduce insomnia.
- Violeta este eficientă și în cazurile de indigestie sau intoxicații alimentare .
- În uz extern , frunzele și rădăcinile violetei, zdrobite și utilizate sub formă de cataplasme fierbinți, sunt eficiente împotriva rănilor mici , a fisurilor în sân în cazul alăptării dificile și a escarelor .
Creșterea violetului pentru beneficiile sale
Violetele tale se vor descurca minunat la umbra parțială , de preferință în sol bogat , purtător de humus, răcoros și bine drenat.- Rustice și ușor de întreținut, violetele nu se tem de scăderea temperaturii.
- Le puteți cultiva în ghivece fără probleme, chiar și la jardiniere mici, deoarece au rădăcini scurte.
- Aveți grijă , în Franța, multe specii de violete sunt protejate , este mai bine să alegeți doar pe cele care cresc în grădini.
- A citi: cum să crești bine violetele
Violetul în gătit pentru beneficiile sale
- Cele mai tinere violet Frunzele sunt consumate crude sau fierte, în salate , iar atunci când este gătită ei vor îngroșa o supă sau un bulion , deoarece acestea sunt mucilaginoase (ele iau consistență în apă).
- Florile de violet decorează salatele și sunt confiate în zahăr pentru a da un tratament binecunoscut, violeta de Toulouse . De asemenea, dau o aromă foarte parfumată prăjiturilor , siropurilor, mierii și oțetelor și sunt, de asemenea, transformate în gemuri și jeleuri .