Rozmarin ( Rosmarinus officinalis ) este o plantă miere foarte (albinele colectează nectarul pentru a face miere) originara din sudul Europei și aparținând familiei Lamiaceae. Utilizată pentru proprietățile sale medicinale, această plantă de condimente este folosită în mod obișnuit pentru aromatizarea grătarelor, tocanelor, tocanelor și supelor, în special în bucătăria mediteraneană.
- Grădinărit: cultivarea și îngrijirea rozmarinului
- Gătit: rețete cu rozmarin
Rozmarinul și beneficiile sale pentru sănătate
- Rozmarinul este stimulant și tonic . Antistres și anti-oboseală , este recomandat persoanelor cu astenie dar și în cazurile de insomnie ușoară deoarece favorizează somnul. De asemenea, are un efect favorabil asupra circulației sângelui și stimulează facultățile cognitive .
- Rozmarinul are o acțiune stimulantă asupra funcției biliare și tonifierea ficatului . Tratează tulburările gastro-intestinale , digestia dificilă și problemele hepatice .
- Rozmarinul are proprietăți antioxidante care îi permit să lupte eficient împotriva radicalilor liberi la originea îmbătrânirii celulelor noastre.
- Diuretic și astringent , rozmarinul reduce riscul de pietre la rinichi .
- Rozmarinul este, de asemenea , antiinflamator . Tratează infecțiile tractului respirator și inflamația sferei ORL (urechi, nas și gât) și ameliorează tusea .
- Băile de rozmarin calmează tulburările reumatice și ale circulației sanguine la nivelul mâinilor, picioarelor și picioarelor.
- În comprese , rozmarinul poate fi utilizat pentru ameliorarea afecțiunilor mici ale pielii , umflarea articulațiilor , entorse .
- Gargarele de rozmarin ameliorează aftele și leziunile bucale mici . Sunt eficiente și împotriva durerilor de dinți .
- Uleiul esential de rozmarin este o componentă a multor produse cosmetice (săpunuri, balsamuri, parfumuri, creme, etc.) și produse alimentare (băuturi, deserturi, bomboane, etc.).
Cresterea rozmarinului pentru beneficiile sale
Plantarea rozmarinului este foarte ușoară . Această plantă de condimente crește în orice sol, chiar uscat, sărac sau pietros.- Rozmarinul, pe de altă parte, are nevoie de o expunere caldă și însorită.
- Randamentul de rozmarin într - o oală este excelent , atâta timp cât alege un container de cel puțin 8 inch adâncime care este perfect drenat și umplut cu un amestec de nisip și sol ghiveci.
- Grădinărit: cultivarea și îngrijirea rozmarinului
Frunzele de rozmarin sunt digestive și stimulante. În bucătărie, aromează delicat carnea la grătar, peștele și legumele și amidonul.
- Gătit: rețete cu rozmarin