Puiul care se gătește în mod tradițional cu cartofi poate fi servit cu morcovi și napi, pentru mai multă prospețime.
Este un fel de mâncare ideal pentru a găti tot anul!
Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:
- 1 frumos pui liber
- 4 morcovi frumosi
- 3 napi
- Cimbru, rozmarin
- 10 cl vin alb uscat
Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 200 °
- Curățați și spălați morcovii și napii
- Tăiați legumele în inele pentru morcovi și în bucăți de aceeași dimensiune pentru napi
- Într-un vas rezistent la cuptor, ungeți fundul vasului
- Așezați puiul, apoi aranjați legumele în jur
- Se uda cu vin alb
- Se sfărâmă câteva maronii de cimbru și rozmarin
- Se coace 45 min
- Presărați regulat cu suc sau, în caz contrar, cu puțină apă
După 45 de minute, puiul trebuie fiert și prăjit, în timp ce legumele trebuie să fie ușor confiate
Bucura-te de masa ta !
