Iată o rețetă foarte simplă de făcut. Pentru asta, nu prea este nevoie: dovlecei și tufiș, brânză din lapte proaspăt de oaie.
Timp de preparare : 10 minute
Timp de gătit : 30 de minute
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 dovlecei
- 1 ceapă
- 200 g de tufă
- 1 ou
- 20 cl de smântână
- 1 vârf de chimen
- Sare si piper
Rețetă pentru gratinul de dovlecei în tufiș
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° (termostat 6)
- Rulați dovleceii sub apă pentru a le curăța. Radeți-le în felii subțiri într-un bol de salată.
- Curățați și tocați ceapa. Se toarnă și ele în castron.
- Într-un castron, puneți crème fraîche, oul și tufișul de care v-ați îngrijit înainte de a vă prăbuși cu furculița. Se amestecă totul până se omogenizează.
- Se toarnă întregul peste dovlecei. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă chimenul. Se amestecă împreună.
- Puneți preparatul într-un vas potrivit pentru cuptor și coaceți timp de 30 de minute.
La masă! E gata.
Laetitia Devillars
Credit foto: Laetitia Devillars (Fotografia nu este gratuită)