Piersicul plat este apreciat pentru fructele sale parfumate, suculente și dulci.
În rezumat:
Nume: Prunus persica var. Platycarpa
Familia: Rosaceae Tip: pom fructifer autofertil
Înălțime: 3 până la 4 m
Expunere: însorită Sol: toate tipurile, bine drenat
Rezitate: -15°C - Înflorire: primăvară - Recoltă: vară
Ușor de cultivat, piersicul Platicarpa prosperă în toate climatele din Franța datorită rezistenței sale. Acest pom fructifer autofertil este deosebit de tolerant la condițiile climatice dificile (veri fierbinți și ierni reci).
Plantarea piersicului plat
Locație și expunere:
Pentru a produce fructe dulci delicioase, piersicul plat are nevoie de o locație care să se bucure de lumina maximă a soarelui. Mai mult, deși foarte rezistent (până la -15°C), este indicat să îl instalați la adăpost de vânt pentru a-i crește rezistența la frigul iernii.
G:
Nu foarte pretențios din punct de vedere al solului, piersicul Platicarpa se adaptează chiar și la solurile sărace și calcaroase, atâta timp cât solul este bine drenat. Cu toate acestea, este recomandabil să-l instalați în sol bogat pentru a promova fructificarea abundentă.
Instalare:
Piersicul plat poate fi plantat primăvara sau toamna.
- Plantează-ți pomul la aproximativ 3 m distanță de alți pomi fructiferi pentru a asigura o bună ventilație.
- Evitați să-l instalați prea adânc în pământ pentru a limita riscul de putrezire a rădăcinii.
- Îmbogățiți gaura de plantare cu un îngrășământ organic adecvat, cum ar fi pulbere de corn zdrobită.
Întreținerea arborelui de piersici de pescuit plat
Udare:
În timpul celor trei ani de creștere, udați-vă piersicul Platicarpa în mod regulat și din abundență, pentru a-i promova înrădăcinarea. La maturitate, va putea rezista cu ușurință la căldură și chiar la secetă.
Pentru a limita evaporarea, mulciți solul din jurul pomului fructifer.
Dimensiune:
Tăierea piersicului plat ajută la menținerea formei acestuia, la încurajarea fructificării și la aerisirea frunzișului.
Tăiați ramurile cele mai lungi, asigurându-vă că le tăiați deasupra unui mugur orientat spre exterior. O măsură de precauție care evită slăbirea pomului și prevenirea sosirii de noi fructe.
Rărire:
Pentru a asigura o producție de calitate, este necesar să se rărească în iunie sau iulie, când fructele sunt deja bine formate. Îndepărtați cele mai deplasate piersici (prea aproape de capătul ramului), despicate sau prost formate.
Fertilizare:
Fertilizarea promovează producerea de fructe de mai bună calitate. La începutul primăverii, adu-ți pomului fructifer niște sânge uscat sau făină de pește.
Boli:
Piersicul Platicarpa este cunoscut pentru rezistența sa la boli comune, cum ar fi crusta și putregaiul brun.
Uneori poate fi supus bolilor și dăunătorilor obișnuiți ai piersicilor.
- Ondulă de frunze de piersic: tratamente eficiente
- Cum să controlezi afidul verde al piersicii?
Aflați mai multe despre piersicul plat
Nume comun: piersic Platicarpa, piersic plat Origine: Asia
Originar din China, piersicul Platicarpa este rezultatul unei mutații genetice. Arbore viguros cu obicei de răspândire, poate ajunge la 3 până la 4 m înălțime. Înflorirea sa roz, foarte decorativă, are loc între lunile martie și aprilie.
Între lunile iulie și august (variabil în funcție de climă), acest pom fructifer produce piersici de formă plată, cu coaja catifelată, portocalie și roșie, iar pulpa albă, fermă și fragedă.
Recoltarea și utilizarea în gătit:
Recoltarea piersicilor plate are loc între iulie și august. Culege-le imediat ce fructele au ajuns la maturitate. Acestea pot fi apoi păstrate la frigider pentru câteva zile sau congelate.
Piersicile plate sunt cunoscute ca fiind foarte parfumate, foarte suculente și foarte dulci. Cel mai adesea sunt consumate crude, dar sunt adesea gătite în compoturi și gemuri sau încorporate în deserturi.
Fotografii: ©Davide Restivo, ©hexe_babajaga, ©Jean Weber
