Iată un desert delicios de făcut în sezonul de vară și toamnă cu mere și coacăze din grădina ta.
Este o rețetă ușoară și ușoară care ar trebui să încânte papilele gustative ale meselor dvs.
Ingrediente pentru 4 persoane:
Alegeți mere frumoase gustoase și dulci și coacăze proaspăt culese.
Puteți folosi și coacăze congelate dacă faceți această rețetă în afara sezonului de coacăze.
- 4 mere drăguțe, destul de dulci, care ies în timpul gătitului (ex: Cortland, Granny Smith)
- 100 gr coacăze
- 60 gr unt
- 2 lingurite de zahar pudra (alb sau maro)
- 4 linguri de miere
- 5 cl de calvados
- 4 foi de cărămidă
În ceea ce privește mierea și calvados, le puteți înlocui cu sirop de arțar și alcool precum armagnac.
Aumônières cu mere și coacăze din livadă
Succesul acestei rețete constă în gătit, nu ar trebui să fie prea lung pentru a nu face compot, nici prea scurt și să aibă mere prea ferme.
- Curățați merele și tăiați-le în cuburi mici
- Rumeniti merele intr-o tigaie cu putin unt
- Flambează merele cu calvados
- Adăugați zahăr și miere la merele aurii
- Topiți restul de unt și periați frunzele de cărămizi
- Aranjați merele în centrul frunzelor de cărămizi cu coacăzele
- Închideți foile cu bandă de bucătărie sau sfoară
- Coaceți într-un cuptor la 180 ° și gătiți timp de aproximativ 10 minute
Puteți servi acest delicios capul de măr și coacăze cu o mică lingură de înghețată de vanilie și adăugați câteva frunze de mentă și coacăze pentru decor.
Bucura-te de masa ta !
