Valsul fructelor de vară a început într-adevăr. Treceți peste el în deserturi, rupeți-le separat sau combinați-le în salate de fructe sărutate la soare.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 pepeni frumoși
- 100g zahăr
- 10 cl vin de nuc sau muscat de la Beaumes de Venise
- 25 g nuci de pin
- 25 g migdale albite
- 25 g fistic fără coajă
- 1 crenguță de mentă proaspătă.
Salata de pepene galben cu fructe uscate
- Deschideți pepenele, scoateți semințele.
- Luați toată pulpa și tăiați-o cuburi mari sau bile cu o lingură pariziană.
- Pune-le într-un castron cu zahărul și vinul de nucă.
- Se amestecă, se acoperă cu folie alimentară și se dă la frigider până la utilizare.
- Zdrobiți grosolan pinele, migdalele și fisticul, apoi prăjiți-le într-o tavă uscată.
- Când sunteți gata de servit, presărați pepenele galben cu nuci de pin, migdale și fistic.
- Decorează cu frunze de mentă.
Bucura-te de masa ta !
Citește și: beneficiile și virtuțile pepenei pentru sănătate
