Vara cu caise proaspete sau în restul anului cu caise în sirop, răsfățați-vă cu acest caise și brânză de vaci.
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 250 g brânză de vaci
- 250 g smântână grea
- 2 albușuri
- 110 g zahăr
- 450 g caise (proaspete sau în sirop)
- 30 g de miere
- 100 g unt mic
- 80 g unt
- 30 g făină
Descoperiți delicioasele noastre rețete de crumble
Rețetă de caise și brânză de vaci se sfărâmă
- Spargeți fursecurile cu unt și amestecați-le cu făina și untul topit.
- Folosind o linguriță, formați grămezi mici, așezați-le pe hârtie de copt și coaceți timp de 15 minute (5-150 °).
- Bateți smântâna cu brânza de vaci.
- Bateți albușurile până se înțepenesc, adăugând zahărul puțin câte puțin, apoi încorporați-le în amestecul de brânză de vaci.
- Încălziți mierea într-o tigaie și apoi fierbeți oreionul de caise timp de aproximativ 2 minute.
- Așezați-le la baza paharului.
- Acoperiți-le cu mousse de brânză albă până la 3⁄4 din pahar.
- Puneți paharele la frigider timp de 2 ore.
- Înainte de servire, acoperiți cu bucățile mici de unt.
Descoperiți delicioasele noastre rețete de crumble
