Un mare clasic al gemurilor de casă, gemul de caise este, de asemenea, unul dintre cele mai bune pentru a vă face singuri.
Ingrediente din gemul de caise:
Aceste ingrediente ar trebui să vă ofere aproximativ 6 până la 8 borcane de gem de caise .
Pentru o dulceață de succes, cereți negustorului dvs. caise coapte, cu excepția cazului în care provin din arborele dvs. de caise.
- 2 kg caise
- 1,5 kg zahăr granulat
- 1 păstăi de vanilie
De citit și: beneficiile și virtuțile caisei pentru sănătate
Rețetă de gem de caise
Rețeta de gem de caise este, fără îndoială, una dintre cele mai ușoare și mai rapide de realizat, dar și una dintre cele mai bune de savurat acasă, la micul dejun.
- În primul rând, așezați o farfurie goală în congelator, care va fi apoi utilizată pentru a verifica gătirea gemului.
- Începeți prin curățarea tuturor caiselor.
- Tăiați caisele în jumătate și scoateți fiecare piatră.
- Așezați caisele într-o cratiță mare, oală, castron pentru gem sau orice alt vas de gătit care poate găzdui caisele.
- Așezați păstăia de vanilie în mijlocul caiselor.
- Presară tot zahărul deasupra.
- Se lasă la macerat câteva ore, până când zahărul se transformă în sirop.
Gătit gem de caise:
După macerare, vine momentul să gătești dulceața .
La foc mediu, aduceți fierberea amestecului de zahăr și caise.
Gătitul durează aproximativ 15 minute din momentul în care fierberea este eficientă.
Skim în timp ce gătești.
Puteți vedea dacă gemul este luat dacă înghețează atunci când puneți o lingură pe farfuria scoasă din congelator.
Ghiveci:
După îndepărtarea bobului de vanilie, se toarnă dulceața în borcane până la aproximativ 1 cm de margine
Închideți borcanele, apoi întoarceți-le până se răcesc complet.
Bucura-te de masa ta !
