Papaia este fructul arborelui de papaya (Carica papaya), o plantă perenă arborescentă originară din America tropicală, din Mexic până în Bolivia.
Bogat în fibre, este un fruct foarte vitaminizat care conține mai multe substanțe antioxidante și oferă multe beneficii și virtuți pentru sănătate.
Sărac în calorii, este plin de beneficii și virtuți.
Papaia și beneficiile sale pentru sănătate
- Papaia este o sursă bună de vitamine, enzime și antioxidanți care sunt esențiale pentru frumusețea și tinerețea pielii și care previn acumularea de colesterol în artere.
- Fibra conținută de papaya întărește și echilibrează sistemele digestive sensibile și promovează absorbția adecvată a nutrienților de către organism.
- O înghițitură de vitamina C, papaya este ideală pentru a vă stimula imunitatea.
- Foarte săracă în calorii și bogată în fibre, papaya este un aliment ideal în curele de slăbire: lasă o bună senzație de sațietate și favorizează eliminarea.
- Papaia conține papaină, o enzimă digestivă care acționează eficient împotriva leziunilor musculare, traumatisme minore și alergii.
- Semințele de papaya au efect de ardere a grăsimilor: au capacitatea de a împiedica organismul să absoarbă prea multe grăsimi și zahăr, ceea ce accelerează procesul de digestie și contribuie la pierderea în greutate.
Cultivați papaya pentru beneficiile sale
Este inutil să ne imaginăm că creștem papaya în aer liber, în climatul nostru, nu ar supraviețui dincolo de toamnă.
Pe de altă parte, o poți încerca dacă ai o seră de iarnă, bine expusă, chiar încălzită pentru a nu coborî sub 10-15° noaptea.
- Pentru a înflori, papaya are nevoie de o expunere caldă (minim 10°C), însorită, destul de umedă și ferită de vânt. Solul trebuie să fie bogat în humus, bine drenat și fertil.
- Poți cultiva papaya în ghivece, dar vei avea puține șanse să-l vezi dezvoltând fructe.
Papaia în bucătărie pentru beneficiile sale pentru sănătate
- Poți mânca papaya crudă, singură sau amestecată într-o salată cu alte fructe (banane, ananas, kiwi, de exemplu) sau gătite ca legumă, piure sau în supă.
- Fructele coapte pot fi consumate proaspete, uscate sau într-o băutură.
Beneficiile nutriționale ale papaya
43 kcal/100g. Destul de sărac în calorii și foarte bogat în apă, plin de vitamina C și fibre, papaya este un fruct foarte popular datorită proprietăților sale excepționale și aromei blânde și dulce.
