Ca aperitiv sau ca aperitiv, aceste verrine mici sunt foarte gustoase.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 1 nap
- ½ buchet de ridichi
- 4 căței de usturoi
- 3 linguri. lingura de ulei de masline
- 4 ghivece mici de 0% faisselle
- Sare, piper proaspăt măcinat
Preparare : 20 min - Gătit : 10 min
Verrines Faisselle cu legume confiate
- Curățați morcovii, ceapa și napul.
- Îndepărtați blaturile de ridiche.
- Spălați toate legumele și tăiați-le cubulețe mici.
- Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul și gătește legumele tăiate cubulețe la foc mic. Se lasă la rece timp de 10 minute. După 5 minute de gătit, adăugați usturoiul, sarea și piperul. Se lasă să se răcească complet (aproximativ 1 oră).
- Pregătiți faisselle, condimentând cu piper și sare. Se amestecă bine și se toarnă în verrine. Se adauga legumele confiate si se servesc racite.
- Descoperiți rețetele noastre frumoase pentru verrine
Rețetă : A. Beauvais - Foto : F. Hamel
