Clafoutisul de cireșe este o rețetă rapidă și ușoară, ideală pentru consumul de cireșe coapte.
Ingrediente pentru 4/6 persoane:
Puteți alege cireșe proaspete, pentru a fi fără sâmburi, sau cireșe deja fără sâmburi, congelate sau nu.
Dacă sunt înghețate, vom avea grijă să le dezghețăm mai întâi.
- 600 g de cireșe fără sâmburi
- 25 cl de lapte
- 80 g făină
- 100g zahăr
- 25g unt
- 2 vârfuri de sare
- 4 ouă
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1/2 plic de drojdie praf
Rețetă clafoutis de cireșe
Iată o rețetă ușoară și rapidă de făcut, chiar dacă trebuie să aveți grijă de gătit, deoarece aici stă succesul clafoutisului de cireșe.
- Într-un castron mare, sparge ouăle
- Adăugați zahărul și bateți energic (puteți folosi un blender)
- Se amestecă cu lapte
- Apoi adăugați făina și praful de copt
- Amestecați totul cu o lingură de lemn sau cu un tel, dacă este necesar
- Apoi adăugați untul topit și amestecați din nou
Amplasarea și gătitul clafoutisului de cireșe:
Instalarea se face într-un vas de copt, indiferent dacă este vorba de o plăcintă sau de o gratinare, dar suficient de adâncă.
- Începeți prin untirea vasului
- Distribuiți cireșele fără sâmburi în partea de jos
- Se toarnă peste preparatul lichid
- Coaceți vasul la cuptor pentru 45 de minute la 180 °
- Scoate din cuptor și bucură-te!
Rețineți că clafoutis poate fi savurat cald, cald sau chiar răcit.
Bucura-te de masa ta !
© nblxer (fotografia de sus) și © Claude Calcagno (fotografia de jos)