Mertensia maritima, cunoscută și sub numele de plantă de stridii, sau stridie vegetală, este o plantă uimitoare al cărei gust ar trebui să te surprindă.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Mertensia maritima
Familie : Boraginaceae
Frunziș : Evergreen
Tip : Aromatic, plantă perenă
Înălțime : 15 cm
Expunere : umbră parțială
Sol : bine drenat
Înflorire : vară
Semănați mertensia maritima
Acesta este probabil cel mai bun mod de a crește mertensia prin însămânțare.
În acest fel, veți promova înființarea plantei de stridii în mediul său și veți asigura o bună dezvoltare.
Relativ fragilă, nu prea îi place să fie mișcată sau transplantată.
- Semănatul mertensia maritima are loc primăvara sau toamna, dar fără niciun risc de îngheț.
- Mertensia maritima se teme de situațiile prea fierbinți și prea însorite
- Îi plac solurile bine drenate și se teme de umiditate.
De asemenea, puteți semăna puțin mai devreme, sub acoperire, pentru plantare primăvara.
Plantarea mertensia maritima
Dacă ați optat pentru semănatul sub acoperire sau v-ați cumpărat plantele într-un magazin, cel mai bine este să plantați mertensia primăvara.
Veți putea să vă plantați mertensia în pământ sau în ghivece, deoarece este o plantă a cărei cultură în ghiveci este complet recomandată pentru a evita melcii.
- Evitați solurile prea grele și prea compacte
- Preferă nuanța parțială, mai degrabă decât situațiile prea fierbinți.
- Apă când solul este uscat, dar nu excesiv, deoarece mertensia se teme de umiditate la fel de mult ca seceta.
Cultura ghiveciului are 2 avantaje principale:
- Ridicând oala cu câțiva centimetri împiedicați venirea melcilor, deoarece le place.
- Mertensia se însămânțează și acest lucru vă permite să definiți spațiul său de vegetație, deoarece poate deveni invaziv atunci când este bine stabilit.
Întreținerea mertensia maritima
Planta de stridii este relativ fragilă și merită puțină grijă dacă vrem să o păstrăm și să recoltăm frunzele sale aromate delicioase.
În ceea ce privește întreținerea, vă recomandăm:
- Tăiați regulat tulpinile în jumătate pentru a da vigoare și întări planta.
- Îndepărtați florile deoarece sunt de puțin interes și epuizați planta în detrimentul frunzelor care reprezintă cel mai mare interes al acestei plante.
- Apă pe timp cald sau secetă prelungită.
De asemenea, puteți mulci baza plantei vara, ceea ce ajută la menținerea unei anumite prospețimi.
Recoltarea frunzelor de mertensia maritima:
Frunzele pot fi recoltate după cum și când este necesar, din primăvară până în toamnă.
- Recolta de dimineață este întotdeauna preferată pentru a păstra aromele maxime.
- Nu culegeți niciodată mai mult de jumătate din frunze, deoarece planta are nevoie de ele pentru a continua să se dezvolte.
Găsiți sfaturi de specialitate în videoclip:
Mertensia, melci și melci
Acești 2 paraziți, melci și melci reprezintă cei mai mari 2 dăunători pentru mertensia maritima.
Într-adevăr, adoră aceste frunze și pot șterge o plantă într-un timp scurt.
Prin urmare, cel mai bine este să vă protejați mertensia maritima de melci și melci cu o plasă de protecție sau mulci din lucruri țepoase.
Bine de știut despre mertensia maritima
Este o plantă care este folosită foarte mult în gătit, de către cunoscători, dar și de marii bucătari cărora le place să o asocieze cu preparate din pește.
Îl apreciem atât crud, cât și gătit.
Câteva sinonime pentru a străluci în societate:
La Mertensia maritima a cunoscut și știe încă mai multe denominații.
Cea mai comună este planta-stridie, dar se găsește și sub denumirea de Mertensia maritima, stridie de plante de stridii sau de legume sau Virginia pulmonară .
Sfat inteligent
Oferiți o frunză de mertensie oaspeților dvs. cu un pahar de șampanie, vor fi surprinși și cu siguranță încântați de această asociație uimitoare!
(alcoolul trebuie consumat cu moderatie)