Scallion, sau șalotă cive și chiar verde, este o legumă delicioasă, dar și o plantă aromată cu un gust puternic.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Allium fistulosum
Familie : Alliacées
Tip : planta Condiment, perena
Inaltime : 2-50 cm
Expunere : Sunny
Sol : Destul de bogat Harvest : mai-octombrie
Ușor de cultivat, face parte din aceeași familie ca cea de usturoi, ceapă sau șalotă.
Semănat, plantat scallion
Semănați în loc din martie, când riscul de frig extrem se termină altfel, așteptați până la sfârșitul lunii aprilie sau mai.
- Puteți semăna până în iulie pentru a răspândi recolta și a vă bucura de ea până în octombrie.
La însămânțare, cel mai bine este să vă îmbunătățiți solul cu compost sau sol în ghiveci pentru a stimula dezvoltarea plantelor.
- Înmulțirea se poate face prin împărțirea smocului în toamnă.
Să știți despre ceapa de primăvară
Foarte asemănătoare cu ceapa, atât prin aspect, cât și prin gustul său fin și pronunțat, scoicile sunt o plantă aromatică minunată , ușor de cultivat.
Numim „cive” în engleză sau în unele regiuni, dar diferențiem soiurile în funcție de faptul că sunt „albe” sau „roșii comune”.
- Folosiți al doilea soi pentru expunerea parțială la umbră, deoarece este mai tolerant și aproape identic cu gustul.
- Împodobește majoritatea mâncărurilor de vară, se mănâncă crud în salate sau gătite pentru a condimenta sosurile sau omletele.
Sfat inteligent despre ceapa de primăvară
Frunzele sunt recoltate pe tot parcursul cultivării plantei (de la 3 luni după însămânțare).
Pentru a recolta alb cât mai mult posibil, spaționați răsadurile în timp, între aprilie și iulie.
