Incursiune în Bretania cu tradiționalul breton îndepărtat, o celebră rețetă bretonă care a devenit esențială dincolo de această regiune magnifică.
Ușor și rapid de făcut, gustul său unic va încânta deopotrivă tinerii și bătrânii, oferind în același timp un desert foarte economic.
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 200 g de sâmburi de prune
- 5 ouă
- 130 g zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- 220 g făină
- 75 cl lapte integral
- 20 g unt semisarat
Rețetă Far Breton
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat.
- Adăugați făina și bateți totul bine.
- Adăugați treptat laptele în timp ce bateți pentru a obține o pastă omogenă.
- Topiți untul semisarat într-o cratiță sau la cuptorul cu microunde și adăugați-l în aluat.
- Ungeți o tigaie, așezați prune uscate în ea, turnați aluatul deasupra și coaceți timp de aproximativ 45 de minute.
- Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați deasupra câteva așchii de unt semi-sărat.
- Înțepați un cuțit pentru a verifica cumințe.
- Lăsați să se răcească înainte de a gusta.
Bucura-te de masa ta !
Credit foto: © Daniel Mettoudi / Cedus