Să ne schimbăm perspectiva asupra acestor „buruieni” care, pe lângă faptul că sunt frumoase, pot avea multe virtuți.
Nu scăpa de ele, sunt foarte utile!
Citește și:
- Ce este grădinăritul organic?
- Tratamente organice pentru pomi fructiferi
- Urina, un îngrășământ organic ca oricare altul
1. Papadia: micul soare din gradina
„Războiul cu păpădiile este inutil”, lansează grădinarul-columnist Franck Prost la târgul Jardins en Seine. "Lasă-i singuri!" », coroborează peisagistul Jean-Marc Jodogne.
Acești „dinți de leu” sunt într-adevăr un ajutor prețios pentru supraviețuirea albinelor și a altor insecte polenizatoare, care se hrănesc cu ele din abundență încă de la începutul primăverii. Sunt comestibile și pentru om: în salate, dulceață, tigaie, infuzie totul este bun în păpădie, floare, frunză și rădăcină.
Pe partea de frumusete te poti rasfata cu o baie de decoct de papadie.Este benefica pentru piele si pentru detoxifierea organismului.
2. Urzica: planta viitorului
La fel de pretioasa pentru oameni ca si pentru gradina, urzica este cu adevarat o planta de (re)descoperit! Este posibil să înveți cum să-l culegi cu mâinile goale și să-l strângi imediat, dar o poți pregăti și: urzica este o plantă sălbatică deosebit de hrănitoare, foarte mineralizantă și energizantă, care este, de asemenea, excelentă pentru a mânca crud, gătit, suc. sau ceai de plante.
Este și o hrană bună de dat găinilor.
În grădină, urzica este o binecuvântare pentru fluturi. Este, de asemenea, un excelent activator de compost, un îngrășământ natural în care crește spontan și, mai presus de toate, ingredientul emblematic al gunoiului de grajd de neegalat de urzici. Doar asta ? Nu, tulpina sa poate fi folosită pentru a face hârtie și țesătură!
- De descoperit: supa de urzici
3. Patlagina: a juca, a mânca și a trata
Copiii tăi s-ar putea să-și lanseze nasturii făcând un mic fund de plantă! Știți că acești boboci florali se mănâncă? La începutul primăverii, gustul lor seamănă cu cel al ciupercilor, iar frunzele sale tinere sunt consumate în salată sau într-o tigaie.
În timp ce toate pătlaginele sunt comestibile, cele din grădina ta pot fi prea amare. În acest caz, semăna pătlagină Corne de Cerf, cea mai gustoasă.
Platina are și proprietăți medicinale: ca cataplasmă, seva din frunzele sale calmează arsurile, înțepăturile sau alte afecțiuni; in perfuzie trateaza afectiunile respiratorii.
4. Trifoi: adevărat noroc
Florile sale albe sau roșii sunt o sărbătoare pentru biodiversitate: o sursă excelentă de nutrienți pentru omizi fluturi, albine și bondari
Pentru noi, în perfuzie, trifoiul roșu este diuretic și antitusiv; conține oligoelemente și vitamine.
În grădină, trifoiul alb este, de asemenea, un îngrășământ verde de alegere Și rămâne foarte decorativ în gazon!
5. Purslane: a fi devorat
Această plantă târâtoare cunoscută din grădinile mediteraneene este, de asemenea, un element de bază al dietei cretei!
Foarte bogată în omega3, purslane este într-adevăr excelentă pentru inimă și curăță organismul: mănâncă-l în salată sau în tigaie.
Ca și trifoiul, este o acoperire de sol interesantă sau chiar o plantă drăguță de crescut în ghiveci! Semănați din martie până în septembrie.
Claire Lelong-Lehoang
Credite imagine: Imagine principală ©gefrorene_wand Păpădie: ©Elenathewise - stock.adobe.com Urzică: ©Ondrej83 - stock.adobe.com Patlagină: ©Eallko - stock.adobe.com Trifoi: ©Philip Steury - stoc . Purslane adobe.com: ©RukiMedia - stock.adobe.com
