Urzica sau Urtica dioica este o plantă perenă originară din Eurasia și se găsește astăzi în toate zonele temperate ale globului.
Această buruiană (bună) are multe virtuți și proprietăți care acționează asupra întregului metabolism.
- Grădinărit: fabricarea gunoiului de urzică
- Gătit: rețetă de supă de urzici
Urzica și beneficiile sale pentru sănătate
- Urzica este diuretică și depurativă. Frunzele de urzica sunt folosite pentru a preveni formarea pietrelor la rinichi.
- Sursa de proteine, vitamine si saruri minerale, urzica este revitalizanta si face minuni sub forma unei infuzii (50 g frunze la litru de apa fierbinte) in cazul scaderii tonusului sau lipsei de fier.
- Ajută la combaterea acneei moderate și a anumitor dermatoze încăpățânate, cum ar fi eczema, psoriazisul și crustele.
- Antiinflamatoare, analgezice și antimicrobiene, frunzele de urzică sunt foarte eficiente în tratamentul durerilor reumatice, artritei și osteoartritei, precum și în caz de inflamație a tractului urinar.
- Urzica mărește volumul și debitul urinar și reduce reziduurile post-mictionare. Ar avea acțiuni benefice în cazul hiperplaziei benigne de prostată.
- Antianemic, hepatoprotector și antioxidant, urzica ajută la combaterea sângerărilor (perioade abundente, sângerări nazale etc.).
- Pentru uz extern, urzica oferă proprietăți astringente și curative.
- Găsim urzica în compoziția multor loțiuni de păr pentru că face și părul să crească! Întărește scalpul, îl curăță și combate mătreața.
Crește urzica pentru beneficiile sale
- Urzica creste foarte usor cand este expusa la umbra partiala si in sol bogat in azot.
- Ai grijă la melci și melci care îți pot ataca urzicile.
- Nu este nevoie să încerci să crești urzici în ghivece, ele nu sunt absolut eficiente.
- Grădinărit: fabricarea gunoiului de urzică
Urzica în bucătărie pentru beneficiile ei
- Urzica poate fi consumată crudă sau fiartă, ca spanacul. Alegeți frunzele foarte tinere care își vor pierde proprietățile de usturime după ce au fost înmuiate în apă timp de aproximativ zece minute.
- Proprietățile sale nutritive fac din urzica un aliment foarte revitalizant, de preferat spanacului, deoarece nu conține oxalați.
Aporturile nutriționale ale urzicii
80 kcal/100g. Urzica este cea mai bogată în proteine legumă verde. Diuretic, antianemic, urzica contine saruri minerale, provitamina A, fier si vitamina C.
- Gătit: rețetă de supă de urzici
