Desert delicios de toamnă, aceste tarte cu cremă de stafide și migdale sunt ușor de făcut și teribil de delicioase.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 300 g de patiserie cu coajă scurtă
- 400 g struguri roșii
- 2 linguri. zahăr glazură
- Crema de migdale
- 60 g unt semisarat
- 40 g zahăr glazură
- 60 g migdale măcinate
- 1 ou
Tartele cremă de stafide și migdale
- Scoateți untul din frigider cu 1 oră înainte de a-l folosi.
- Întindeți aluatul, tăiați-l în dreptunghiuri sau alte forme, așezați-l în forme individuale, apoi înțepați-l cu o furculiță. Puneți la frigider în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.
- Pregătiți crema de migdale: amestecați într-un castron untul moale și zahărul glazur, apoi încorporați pudra de migdale și oul. Se amestecă energic.
- Spălați strugurii și semănați-i.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (6/7).
- Pe fiecare dreptunghi de aluat, întindeți un strat de cremă de migdale. Aranjați strugurii deasupra.
Se presară cu zahăr glazură.
- Coace. După 10 minute de gătit, reduceți temperatura cuptorului la 180 ° C (m. 6).
Continuați să gătiți timp de 15 minute.
Serviți tartele presărate cu zahăr glazură.
Rețetă: A. Beauvais, Foto: F. Hamel