Bogat în vitamine și minerale, acest fruct roșu are multe proprietăți: acțiune anti-îmbătrânire, întărirea sistemului imunitar … Dar efectele sale sunt controversate.
Cultivate de milenii, fructele de goji cresc în zone de altitudine foarte mare, cum ar fi Himalaya, Ningxia în China și zonele înalte ale Mongoliei Interioare. Aceste fructe roșii mici, cu gust ușor dulce, sunt ingrediente esențiale ale medicinei tradiționale chineze, care le conferă numeroase virtuți.
Citește și:
- Cultivarea fructelor de goji
- Plantarea fructelor de padure exotice
Un fruct bogat în antioxidanți
Nu e de mirare când te uiți la compoziția lor, bogată în oligoelemente, vitamine și antioxidanți. Boabele Goji au astfel o proporție foarte mare de carotenoizi care participă la lupta împotriva radicalilor liberi.
De asemenea, ar conține nu mai puțin de 21 de oligoelemente (zinc, fier, seleniu, fosfor), 18 tipuri de aminoacizi, calciu, numeroase proteine și vitamine E, B1, B2, B6 și C. Pe scurt, un " super-hrană ”care ar oferi mulți nutrienți necesari pentru buna funcționare a corpului nostru!
Fructele de goji sunt folosite de ierburiștii chinezi pentru a combate oboseala, problemele respiratorii și infertilitatea masculină. Aceștia ar avea, de asemenea, o acțiune protectoare asupra ficatului și a rinichilor și ar face posibilă stimularea sistemului imunitar în timp ce încetinesc îmbătrânirea celulară.
O operațiune de marketing?
Fructele de goji au fost exportate în Occident în ultimii ani și se bucură acum de un succes tot mai mare. Comercializate în principal sub formă deshidratată, acestea sunt vândute în magazine organice sau pe internet. Prețurile variază: de la 20 la 40 de euro pe kilogram.
Recent, boabele au fost cultivate și în Franța și vândute proaspete pe rafturile supermarketurilor noastre. Vești bune, deoarece această prospețime garantează buna conservare a proprietăților lor.
Dacă fructele de goji sunt populare, beneficiile fructelor roșii mici sunt astăzi puse la îndoială de oamenii de știință care denunță un efect de marketing și lipsa unor studii care să le dovedească beneficiile reale.
În plus, fructele de goji cultivate în Asia conțin multe pesticide și sunt cauza unor reacții alergice puternice la unii consumatori. Un „super-aliment”, poate, dar de consumat cu precauție …
JF
Credite vizuale: fructe de padure Goji: © Nadisja - stock.adobe.com și © Benjamin Lefèbvre - stock.adobe.com