Ușor și rapid de preparat, acest desert pe bază de marshmallow este, de asemenea, o rețetă gourmet și ideal pentru a termina masa fără a te forța …
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 70 g unt semisarat
- 300 g de marshmallow
- 80 g tort de orez pufos
- 100 g ciocolată neagră
- 50 g de ciocolată pralinată
Marshmallow Crisp
- Într-o cratiță mare, topește untul și marshmallow-ul la foc mic.
- Dărâmiți prăjiturile de orez.
- Pregătiți un vas tapetat cu hârtie de copt.
- De îndată ce amestecul de marshmallow și unt este omogen, amestecați cu orezul pufos mărunțit și turnați rapid în vas. Se întinde uniform preparatul.
- Topiți cele două bomboane la bain-marie, amestecați-le apoi turnați peste amestecul de marshmallow. Se răcește timp de 1 oră.
Când sunteți gata să serviți, tăiați pătrate și bucurați-vă!
Partea pivniței
Ca ultimă secțiune de împerechere mâncare-vin, alegerea marshmallow este o adevărată provocare. Deci, să profităm de ocazie pentru a ridica paharul împreună la această coloană care, sper, vă va arăta cum să construiți alianțele care vi se potrivesc.
Un pahar de tradiție Clairette de Die pentru iubitorii de vigoare, desigur, sau un Muscat de Saint Jean de Minervois pentru cei care iubesc refugiul dulceaței.
În orice caz, a fost o plăcere pentru mine să vă ghidez în această cercetare care trebuie să rămână distractivă și condusă de dorința de a vă satisface oaspeții și pe voi înșivă. Sperând că această plăcere a fost împărtășită …
Domnule Chassin
Rețetă: A. Beauvais, Foto: F. Hamel