Quiche de praz și somon afumat este un must-have pentru quiche-uri de casă! Iată o rețetă pentru a-ți aduce prietenii împreună sau pentru a mulțumi întreaga familie …
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 foietaj sau foietaj după preferințe
- 3 praz
- 200 g somon afumat
- 20 cl de smântână lichidă (sau crème fraîche)
- 20 cl de lapte
- 125 g de brânză rasă (Gruyère, Emmental)
- 4 ouă
- Sare piper
Rețetă de quiche de somon și praz
Această rețetă de quiche de somon și praz este felul de mâncare ideal pentru a primi prietenii care sosesc, însoțiți de o salată bună …
- Preîncălziți cuptorul la 180 °
Pregătirea umpluturii:
- Scoateți verdele din praz pe care îl veți păstra pentru a face o supă bună
- Păstrați partea verde aproape de prazul alb
- Tăiați prazul pe lungime apoi în secțiuni de 2 cm
- Prajim prazul într-o tigaie la foc mare, astfel încât să se rumenească, acestea trebuie să rămână ferme.
Pregătirea bazei quiche:
Într-un castron de salată sau într-un castron,
- Crăpați ouăle și bateți energic
- Se toarnă crema pe care o veți amesteca cu ouăle, bătând totuși foarte tare
- Apoi adăugați laptele și amestecați din nou
- Adăugați brânza rasă
- Sare si piper
Prepararea somnului și a prazului:
Într-un vas de plăcintă,
- Rulează aluatul
- Aranjați prazul în partea de jos, apoi răspândiți peste somonul afumat
- Apoi turnați-vă baza de quiche
Gătit de praz și somon tarei variază în funcție de cuptor și antena dvs. , dar ar trebui să fie în jur de 30 minute cu un cuptor la 180 ° (termostat 6)
Este important să rumenim blatul, este mai bun și mult mai frumos … serviți totul cu o salată bună .
Bucura-te de masa ta !
- Găsiți și sfaturile noastre pentru creșterea corectă a prazului
- Găsiți toate ideile noastre pentru plăcinte de casă și quiches