Varza de Bruxelles este o legumă bogată în minerale și excelentă în gătit.
În rezumat, ce trebuie să știți:
Nume: Brassica gemmifera
Familia: Brassicaceae Tip: Legumă, bienală
Expunere: Însorită
Sol: rece, adânc, umed și bogat
Semănatul: martie până în iunie - Recoltă: septembrie până în martie
Întreținerea, de la însămânțare și plantare până la recoltare, vă va ajuta să aveți varză de Bruxelles frumoși.
Plantarea varzei de Bruxelles
Varza de Bruxelles se seamănă în general la sfârșitul iernii sau primăvara la adăpost, astfel încât să poată fi plantate din martie până în august.
Semănat varză de Bruxelles:
Semănați din martie-aprilie pentru o recoltă de toamnă și în aprilie-mai pentru o recoltă de iarnă și de primăvară.
- Semănatul poate începe în pepinieră din martie pentru a fi transplantat în pământ din mai.
- Plantarea are loc în general în mai-iunie, dar poate dura din martie până în august.
- Evitați îngrășămintele prea bogate în azot
După ce s-a ridicat:
Răsărirea are loc la aproximativ 8 până la 10 zile după însămânțare.
- După răsărire, când plantele au 2 sau 3 frunze, se subțiază până la 8-10 cm
- Configurați la intervale de 50 cm când plantele au 6 până la 8 frunze
Îngrijirea varzei de Bruxelles
De îndată ce plantele au cel puțin 3 până la 4 frunze, transplantați direct pe loc, protejați-vă cultura dacă această operațiune trebuie efectuată înainte de luna mai.
- Replantarea se face la fiecare 50 cm în toate direcțiile. Această distanță este necesară pentru a oferi plantelor spațiu de dezvoltare.
- Replantați în teren bine arat.
- Udați în mod regulat, dar moderat în ploaie fine, pentru a menține o umiditate bună.
Udarea varzei de Bruxelles:
Varzele de Bruxelles le plac solurile destul de reci și, prin urmare, vor trebui udate în mod regulat în caz de secetă
- Un mulci bun ajută la menținerea umidității și prospețimii în sol
- Evitați udarea frunzelor pentru a evita ciupercile
Recoltarea varzei de Bruxelles
Varza de Bruxelles se recoltează pe măsură ce tulpina principală se ridică. Începem cu merele de la bază apoi urcăm pe măsură ce mergem.
Recoltarea varzei de Bruxelles:
- Rosește doar mugurii în creștere după cum ai nevoie.
- Așteptați până când merele au atins cel puțin 2 sau 3 cm în diametru
- Începeți de preferință cu merele de la baza tulpinii
- Recolta merele înaintea primelor înghețuri reale
Boli de varza de Bruxelles
Principalul inamic al varzei de Bruxelles în general rămâne mucegaiul. Umiditatea este cauza principală a dezvoltării mucegaiului.
- Evitați să udați frunzișul varzei de Bruxelles
- Nu strângeți plantele prea strâns pentru a ventila cât mai mult frunzișul
- Găsiți sfaturile noastre pentru combaterea mucegaiului
Varza de Bruxelles, ca toate varza, sunt supuse atacului temutului fluture de varză, fluture alb și omidă.
De asemenea, rețineți că varza de Bruxelles poate fi ținta afidelor și, bineînțeles, a omizilor.
Pentru acești 2 paraziți, evită cu orice preț tratamentele chimice care riscă să-ți contamineze legumele și solul în care cresc.
Rețineți, de asemenea, o boală fungică comună care atacă rădăcinile varzei de Bruxelles, rădăcină de varză.
Să știi despre varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles este o legumă formată în principal din apă (90%) și, prin urmare, săracă în calorii, dar și bogată în vitamina C și fibre.
Conține, de asemenea, multe minerale precum potasiu, calciu și magneziu.
În sfârșit, datorită contribuției sale în luteină și zeaxantină, 2 antioxidanți, acționează asupra îmbătrânirii.
Varza de Bruxelles este așadar o legumă excelentă care ar ajuta la combaterea cancerului și a bătrâneții.
Sfat inteligent
Aduceți nutrienți la varza de Bruxelles (îngrășământ, compost de gunoi de grajd și alge) pentru a stimula creșterea și, mai ales, pentru a vă îmbunătăți recolta!
