Roșia „Trandafir Indigo” pe scurt:
Nume latin: Solanum Lycopersicum
Familia: Solanaceae Tip: legumă-fructe
Înălțime: 2 m Distanța de plantare: 50 până la 60 cm
Expunere: însorită Sol: bogat și drenant
Plantare: mai - recoltare: iunie până la sfârșitul lunii septembrie
Roșia „Indigo Rose” este o varietate de tip cocktail, care produce ciorchini de fructe mici, rotunde, de o culoare albastru-violet intens, aproape negru, care devin maro-roșu la maturitate.O culoare care se explica prin prezenta antocianinei in fructe, pigment prezent si in afine sau struguri. Pulpa oferă o culoare roz până la violet închis și o aromă dulce și parfumată. Această roșie este deosebit de renumită pentru conținutul său de antioxidanți.
Rezistă la frig și viguroasă, roșia „Indigo Rose” este un soi ușor de cultivat, care poate fi recoltat pe o perioadă lungă de timp.
Răsad de roșie „Trandafir Indigo”
Răsadurile de roșii „Indigo Rose” se seamănă cald din februarie pe un strat cald, iar în ghivece din martie până în aprilie, la aproximativ 20°C într-un caz ca și în celăl alt.
- Îngropați semințele la aproximativ 5 mm adâncime într-un sol special de semănat (evitați să folosiți compost aici, care riscă să ardă rădăcinile noi-nouțe).
- Germinarea semințelor are loc în medie după două săptămâni, deși uneori poate dura puțin mai mult.
- Pentru a merge mai departe: reușiți la o semănare bună de roșii
Plantarea roșii „Trandafir Indigo”
Când plantele tale de roșii „Indigo Rose” ajung la 15 cm înălțime, atunci transplantarea lor este posibilă. Dacă le instalați direct pe loc, asigurați-vă că continuați când a trecut orice risc de îngheț.
- Alegeți o locație însorită, dacă este posibil la poalele unui perete orientat spre sud.
- Atunci slăbiți solul înainte de a-ți săpa gropile de plantare, care trebuie să aibă un volum de 3 până la 4 ori mai mare decât cel al sistemului radicular al plantei de roșii „Indigo Rose”.
- Găurile dvs. de plantare ar trebui să fie, de asemenea, distanțate la 50-60 cm.
Modificați fundul găurii cu puțin compost matur și îngropați-vă planta până la primele frunze înainte de a umple, împinge, tamponați și udați bine, fără a uda frunzele.
Cultivare și întreținere
Roșia „Indigo Rose” este un soi deosebit de viguros, care rezistă la frig mai bine decât omologii săi. Prin urmare, este foarte ușor de cultivat, chiar și în sol obișnuit, deși favorizează solurile bogate și drenate. În ciuda rezistenței sale relative la temperaturi scăzute, se ofilește toamna și, prin urmare, este cultivată anual în climatele noastre.
Numai pentru întreținere, instalați un mulci organic la poalele plantelor dvs. de roșii „Indigo Rose”, pentru a menține umiditatea solului și pentru a reduce drastic corvoada de plivire.
Această roșie nu are nevoie de multă udare pentru a supraviețui, deoarece sistemul său de rădăcină atrage adânc din sol. Udă-l numai în caz de vreme caldă prelungită.
Boli și dăunători
Roșia „Trandafir Indigo” este sensibilă la mucegai care apare în cazul excesului de umiditate. Necroza vârfului poate apărea și dacă există o lipsă de calciu.
Recoltarea și conservarea
Recolta roșiei „Indigo Rose” este deosebit de lungă, deoarece încă produce fructe la sfârșitul lunii septembrie. Recoltați-l după cum este necesar când ajunge la maturitatea perfectă.
Bogate în apă, roșiile se păstrează pentru scurt timp odată ce le ridici. Le puteți întinde în aer liber sau le puteți pune în sertarul pentru legume al frigiderului, dar numai pentru câteva zile.
În caz contrar, pregătește-ți roșiile „Indigo Rose” și ambalează-le în borcane timp de câteva luni.
- Pentru a merge mai departe: recoltați roșiile la momentul potrivit
Cum să gătești roșia „Indigo Rose”?
Tip cocktail, această roșie mică este de obicei consumată crudă. Aliați de necontestat ai aperitivelor tale, pot fi consumate simple sau umplute cu brânză proaspătă.
Roșia „Trandafir Indigo” poate fi consumată și în salate unde culoarea sa neobișnuită va aduce o notă decorativă de originalitate.
Pe de altă parte, această roșie oferă puțin interes odată gătită.
