Lichi sau Litchi Chinensis, este un fruct ale cărui proprietăți îi conferă multe beneficii și virtuți pentru sănătate.
Aparține familiei Sapindaceae. Acest pom fructifer este originar din China, de unde și porecla „cireș chinezesc”. În mediul său cald și umed, acest copac poate atinge douăzeci de metri.
Acest fruct atipic, de formă rotundă, cu pulpa albă și dulce și coaja sa rozalie este disponibil doar din noiembrie până în ianuarie.
Există multe soiuri de litchi, dar doar câteva sunt prezente pe rafturile noastre.
Iubim litchiul, atât pentru exotismul său, cât și pentru proprietățile sale binevoitoare pentru sănătatea și frumusețea noastră.
Litchi, pentru evidență
China cultivă litchi de peste 2.000 î.Hr. Un adevărat simbol al fericirii, litchiul a fost oferit ca ofrandă împăraților. În trecut, litchiul era deja folosit pentru proprietățile sale analgezice.
Apoi lychee a ajuns în Franța în secolul al XVIII-lea și apoi s-a răspândit în Insulele Franceze (Reunion și Madagascar), care astăzi cultivă lychee.
Litchi: beneficii și virtuți pentru sănătate
Lichiul are multe virtuți.
În primul rând, litchiul calmează durerea. Este un analgezic eficient în caz de dureri de cap și de stomac.
Ca majoritatea fructelor, litchiul este bogat în fibre (1,5 g).Acestea reglează tranzitul intestinal și facilitează digestia. Astfel, litchiul remediază constipația și ameliorează durerea și arsurile la stomac. Este ideal pentru a ne liniști sistemul digestiv după maratonul de sărbători de sfârșit de an.
Lichi, un medicament împotriva cancerului:
Lichiul este o sursă interesantă de antioxidanți. Aceștia neutralizează radicalii liberi, dăunători sănătății noastre și responsabili de anumite tipuri de cancer și alte boli.
Ca antioxidanți, găsim în mod evident vitamina C, implicată în apărările imune. Ne stimulează sistemul de apărare împotriva atacurilor anumitor agenți patogeni (în special virali)
Lichi pentru sistemul nostru cardiovascular:
Lichi reduce nivelul de colesterol rău și acumularea acestuia din urmă în artere.
În plus, oferă potasiu, ionul principal al mediului intracelular. Este esențială în contracția inimii și în reglarea tensiunii arteriale.
Lichiul limitează, prin urmare, riscul de boli cardiovasculare și diabet.
Uz intern: Se recomandă să bei zilnic un pahar de suc de litchi.
Lichi pentru pierderea în greutate:
Acest fruct exotic oferă o cantitate rezonabilă de 66 kcal/100 g. Prin urmare, lichiul face parte dintr-o dietă sănătoasă. Desigur, nu trebuie abuzat.
Lichi, un anti-oboseală:
Sportivii îl iubesc pentru că se știe că litchiul ajută la tonifierea mușchilor. In plus, este foarte eficient in a te stimula in caz de oboseala. Este recomandat si femeilor insarcinate.
Lichiul conține și vitamine din grupa B, implicate în scăderea colesterolului și în producerea de globule roșii (globule roșii, transportoare de oxigen).
Conține, de asemenea, multe minerale și oligoelemente esențiale pentru buna funcționare a organismului precum calciu pentru oase și dinți sănătoși, fier împotriva anemiei, precum și sodiu, fosfor și magneziu .
Lichi în bucătărie:
Lychee este format din 80% apă. Oferă 15 g de carbohidrați și fără grăsimi.
Cum să gătești litchiul pentru a profita de virtuțile sale?
Lichiul poate fi consumat dulce sau sărat, crud sau gătit.
În salata de fructe, litchiul va aduce exotism. Merge foarte bine cu nuca de cocos sau grapefruit.
Ne place și în sorbet, în cocktailuri, în gem și de ce nu în mousse sau clafoutis?
Folosim flori de litchi, albe si fara petale, pentru a face o miere excelenta, pe care o vei adora.
Lychee se invită în felurile tale. Își are locul cu curry de pui sau cu creveți. Dar și cu pește crud.
Idei gourmet cu litchi:
Adăugați felii subțiri de litchi la tiramisu.
În verrine ca aperitiv, combinați lychees cu creveți și avocado.
Pune-ți litchiul în borcane pentru a le savura chiar și în afara sezonului.
Lichi, sfat de frumusețe:
Lichiul și proprietățile sale antioxidante asigură reînnoirea celulelor pielii. Lichiul hrănește, hidratează și reduce ridurile pielii. De asemenea, este benefic pentru creșterea părului.
Mască de iarnă Lychee: Amestecă un albuș de ou (sau jumătate de banană) cu 5 amestecuri de litchi. Aplicați amestecul rezultat pe față. Apoi clătiți după 20 de minute.
Pentru o piele mai curată, fără pete: înmuiați-vă tamponul de bumbac cu suc de litchi.
Sfat inteligent despre litchi:
Depozitați litchiul: Câteva zile la temperatura camerei sau o săptămână în sertarul cu legume al frigiderului.
Știai? Rambutanul sau numit și „Hairy litchi”, aparține și el familiei Sapindaceae. Cu toate acestea, nu face parte în nici un fel din aceeași specie ca și litchiul, în ciuda asemănărilor lor.
