Melisa sau melissa officinalis este o plantă erbacee perenă cu miros de iarbă de lămâie care oferă multe beneficii și virtuți pentru sănătate.
Formează aglomerări de 40 până la 70 cm înălțime.
Melisa: pentru record
Melisa aparține familiei Lamiaceae (Labiaceae) și este originară din Marea Mediterană.
Meliferă în mod natural, balsamul de lămâie este o plantă antispastică foarte cunoscută, în special de medicii arabi care au folosit-o mult.
În secolul al XVII-lea, medicii l-au folosit mult pentru a lupta împotriva căderii nervoase. Melisa este și baza „apei carmeliților”, „aur de băut” în secolul al XVII-lea al fratelui Ange
Cardinal Richelieu chiar și-a făcut cel mai bun aliat împotriva migrenelor.
Melisa și beneficiile sale pentru sănătate
Suferiți de digestie dureroasă, tulburări digestive cu palpitații, amețeli sau sincopă? Veți vedea fără îndoială beneficiile balsamului de lămâie.
De asemenea, știm că florile de melisa încurajează secreția hepatică, crescând fluxul biliar: nu e de mirare așadar că are virtuți împotriva tulburărilor nervoase, adesea legate de insuficiența hepatobiliară.
Un alt beneficiu al balsamului de lamaie: calmeaza atacurile nervoase si este foarte eficient impotriva accidentelor nervoase minore care preced sau insotesc functiile menstruale Pentru voi doamnelor! Melisa este recomandata impotriva anxietatii, nervozitatii si a depresiei usoare dar si in cazul tulburarilor de somn.
Balsamul de lamaie este antiviral, cu siguranta datorita acizilor fenolici pe care ii contine. În unguent și extract, melisa luptă bine cu herpesul și scade frecvența erupțiilor. Împotriva varicelei și zosterului, s-a dovedit și ea.
O altă virtute a balsamului de lămâie: echilibrează funcționarea tiroidei.
Știai?
Uz intern:
Infuzie de melisa: 25 până la 50 g de frunze și vârfuri de flori la litru de apă. Se lasă la infuzat timp de 10 minute. Se beau 3 sau 4 căni pe zi. Facilitează digestia, calmează nervozitatea, favorizează somnul.
Deshidratat, melisa își pierde toată aroma, așa că cel mai bine este să-l folosești proaspăt. Poți foarte ușor să crești o plantă în grădina ta sau pe balcon.
Pentru a face față anumitor eventualități, poate fi util să aveți remediul gata din timp în farmacie, sub formă de vin sau apă de melisa.
Vin de melisa: se macerează 50 g plantă proaspătă timp de 48 de ore în 1 litru de vin alb. Dacă este necesar, luați 2 linguri.
Apa de melisa de familie: se macereaza 50 g de melisa proaspata timp de doua saptamani in 1 l rachiu alb cu 5 g scortisoara, 15 g coaja proaspata de lamaie, 10 g angelica, 15 g coriandru, 10 g cuișoare și 15 g nucșoară. Strânge, filtrează. Păstrați acest vin îmbuteliat și luați o linguriță în caz de disconfort.
Cultivarea balsamului de lamaie pentru beneficiile sale
Pentru a înflori, melisa are nevoie de o poziție însorită sau semiumbrită.
Melisa crește în orice tip de sol, chiar sărac sau pietros.
Sfat:
Vă plac soiurile cu frunziș colorat? Au tendința de a suferi din cauza soarelui, este mai bine să le crești ca acoperire de sol la poalele arbuștilor mari.
Melisa într-un borcan?
Melisa de lămâie va crește cu succes. Dacă alegeți această opțiune, preferați soiurile colorate!
Ai grijă la animalele mici!
Nimic grav de raportat, dușmanii și bolile nu vor afecta melisa.
Specie și soiuri de melisa
„Aurea”: cu galben auriu apoi frunze verzi.
„All Gold”: cu frunze galbene.
„Citronella”: parfum delicios de lemongrass
„Lemonella”: Și mai multă lămâie!
“Quedlinburger Niederliegende”: ideal pentru uleiuri esențiale
Melisa în bucătărie pentru beneficiile sale
Melisa aromateaza minunat cremele, salatele de fructe, limonadele, ceaiurile si sosurile. Știați că face parte din componența Chartreuse și Bénédictine?
Idei gourmet cu balsam de lamaie:
- Lăstarii tineri de melisa adăugați în salate le conferă un parfum remarcabil de iarbă de lămâie.
- Ați încercat vreodată să gătiți pește sau legume pe un pat de melisa? Îi iau toată savoarea!
- Balsamul de lămâie aromatizează delicat deserturile și parfumează plăcut băuturile.
Câteva sinonime ale „balsamului de lămâie” pentru a străluci în societate
Este supranumit și „melisă”, „iarbă de lămâie”, „ardei de albine”, „ceai francez” sau chiar „iarbă de lămâie”.
Sinonimul „lemongrass” este folosit greșit deoarece adevărata plantă cu acest nume este o iarbă tropicală mare (Cymbopogon citratus) folosită în bucătăria asiatică și care are frunzele ascuțite și alungite, extrem de parfumate.
„Melisa” amintește de miere, iar florile sale bogate în nectar sunt mierea prin excelență. Prenumele Mélissa (numele botanic al plantei) înseamnă „albină” în greacă.
Blandine Merlin`
