Este regina musacelor și ratatouillelor, vinetele este una dintre acele legume pe care suntem încântați să le găsim în fiecare vară. Pentru a obține o recoltă bună, descoperă sfaturile noastre de întreținere!
Când să udăm vinetele?
Vinetele necesită udare regulată. Contați pe udarea la fiecare 2-3 zile pe solul mulci. O vinete în ghiveci va avea nevoie de udare mai frecventă, deoarece solul se usucă mai repede într-un recipient. În acest caz, puteți apoi uda aproape zilnic pe vreme caldă.Această legumă nu tolerează apa stagnată, nu uitați să goliți farfuria după fiecare alimentare cu apă. Desigur, aceste frecvențe de udare sunt adaptate în funcție de precipitații.
Cum se udă vinetele?
Ca și în cazul roșiilor, evitați umezirea frunzișului, acest lucru ar putea provoca apariția bolilor fungice precum mucegaiul. Pentru aceasta, puteți folosi o doză cu vârf fin și udați în cercuri în jurul plantei de vinete. Atunci cand iti creezi gradina de legume (sau ulterior), nu ezita sa optezi pentru irigarea prin picurare. Este practic și economic!
Când să udă vinetele?
Udarea se face de preferință dimineața sau seara. Într-adevăr, evităm soarele arzător din mijlocul zilei, care poate arde vegetația umedă.
Îngrășământ pentru vinete
Îngrășământul este util doar atunci când apar primele fructe. Alegeți un îngrășământ bogat în potasiu, care favorizează producția de fructe. Folosiți apoi gunoi de grajd de zgârietură, care are și avantajul de a fi bogat în fosfor. Luați în considerare și cenușa de lemn, pentru a fi folosită cu moderație. Puteți conta și pe algele marine, care sunt bogate în potasiu și au avantajul de a reține apa. Pe de altă parte, acestea nu trebuie așezate la picioarele plantelor după recoltare. Mai întâi trebuie să le desalinizezi punându-le la grămadă pe o prelată, într-un colț al grădinii. După 2-3 săptămâni, algele tale sunt gata de utilizare.
De știut → Nu ezitați să vă ridicați algele iarna și să le adăugați în compost sau să le rezervați pentru culturile de primăvară. Fiți atenți, ridicați numai alge marine care s-au spălat în timpul mareelor joase. De asemenea, vă puteți întreba vânzătorul de pește sau puteți cumpăra produse pe bază de alge marine la un centru de grădinărit.
Cum să tăiați vinetele?
Tăierea evită dezvoltarea tulpinilor fără flori (și deci fără fructe), pentru a maximiza producția. Are loc între iunie și septembrie. Aceasta constă în tăierea tulpinii principale deasupra celei de-a doua flori. Aceasta va avea ca efect formarea de ramuri secundare dedesubt. Atunci le vei păstra doar pe cele trei cele mai viguroase. Pe aceste ramuri vor apărea flori. În nord, tăiați deasupra primei flori. În sud, deasupra celei de-a doua flori. Îndepărtați în mod regulat ventuzele care cresc în axilele tulpinilor și la picior.
Recolta de vinete
Recoltam vinete din iulie in regiunile cele mai calde, august in cele mai racoroase. Pielea trebuie să fie strălucitoare și subțire. Apăsați ușor cu degetul mare pe fruct. Dacă amprenta dispare rapid, vinetele tale sunt gata de recoltat.Nu așteptați prea mult înainte de a recolta, sau riscați să culegeți vinete amare.
Colectați semințele de vinete
Când gătiți vinetele, nu aruncați semințele în inimă! Scoateți-le cu o lingură și clătiți-le cu apă rece. Scoateți bine toată pulpa și uscați-le cu o cârpă curată. Lăsați-le apoi să se usuce timp de trei săptămâni în aer liber, într-o cameră ventilată. Odată ce semințele sunt complet uscate, strecură-le într-un plic, pe care îl vei eticheta cu soiul și data. Puteți apoi să vă semănați propriile semințe an de an! Cu toate acestea, această recoltă de semințe funcționează numai la tulpinile care pot fi crescute.