Păducelul ( Crataegus laevigata ) este un copac mic și spinos din familia Rosaceae. Această plantă rustică officinală, cu lemn foarte dur, a fost folosită de vrăjitoare împotriva spiritelor rele …
Păducelul este recunoscut astăzi pentru beneficiile și virtuțile sale pentru sănătate.
- Grădinărit: cum să crească bine păducelul
Păducelul și beneficiile sale pentru sănătate
Cel mai adesea, sunt florile de păducel pe care le folosim, dar putem folosi și frunzele și fructele, în infuzie, tinctură, capsule, tablete și picături pe bază de extract.
> Păducelul este un tratament excelent împotriva tahicardiei . Este un regulator al inimii care ajută la încetinirea ritmului cardiac în timp ce scade palpitațiile .
> În caz de insuficiență cardiacă ușoară , păducelul îmbunătățește oxigenarea inimii și toleranța la exerciții. Acționează ca un fortificator al inimii.
- Antispasmodic , păducelul scade excitabilitatea sistemului nervos . Infuzia de păducel (20 g de flori pe litru de apă clocotită), cu o rată de câteva căni pe zi ca tratament de una sau două săptămâni, este foarte eficientă în cazurile de insomnie și anxietate .
- De asemenea, este recomandat împotriva tulburărilor legate de menopauză (palpitații, bufeuri, insomnie etc.) și pentru reechilibrarea tensiunii arteriale .
- Fructele de păducel sunt astringente , sunt folosite în gargare (10 g de fructe pe litru de apă cu puțină miere) pentru ameliorarea durerilor de gât și a amigdalitei .
- Extern, puteți folosi un decoct de păducel (fierbeți 20 g de flori sau fructe de pădure în jumătate de litru de apă) pentru a vă curăța fața . Rezultate garantate împotriva roșeaței și petelor mici .
Păducel în creștere pentru beneficiile sale
- Un sol drenat, proaspăt și bogat este perfect pentru creșterea păducelului. Plantați-l în plin soare sau în umbra parțială ușoară.
- Păducelul este destul de rezistent la condiții extreme . Suportă variații de temperatură și vânt .
- Cu excepția cazului în care îl considerați un bonsai și, prin urmare, tăiați frecvent tulpinile și rădăcinile sale, păducelul nu este prea confortabil într-o oală .
- Fii atent la arbustul tău, care poate fi ușor atacat de acarieni , afide și omizi (dar, de obicei, fără prea multe daune).
> Grădinărit: creșterea și întreținerea păducelului
Utilizarea păducelului la gătit
Frunzele foarte tinere de păducel , verde deschis, sunt foarte fragede.
Nu ezitați să le adăugați la salate sau pur și simplu să le gustați.
Cele cenelles , fructe de păducel, nu prezintă interes culinar special atunci când acestea sunt crude , deoarece acestea sunt făinos .
Cu toate acestea, le puteți folosi pentru a face jeleuri sau gemuri originale .