Iată un mod original și cu adevărat delicios de a găti o brioșă cu o caserolă gătită și garnisită cu mac.
Ingrediente:
- 700 g făină de pâine albă
- 2 linguri. la s. sare
- 3 linguri. la s. seminte de mac
- 7 g drojdie uscată
- 4 ouă
- 2 linguri. la s. de miere
- 100 ml ulei.
Rețetă de brioșe de caserolă de mac
Într-o salată,
- Se amestecă făina, sarea, 2 linguri. la s. mac și drojdie uscată.
- Săpați o fântână în centru.
- Se toarnă apa, apoi 3 ouă, miere și ulei și se amestecă în timp ce se lucrează din interior spre exterior.
- Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini, așa că adăugați făină sau apă dacă este prea uscat.
- Se framanta cel putin 10 minute pe o suprafata de lucru infainata pana se obtine o masa elastica.
- Puneți într-o caserolă unsă ușor, acoperiți-o cu o cârpă și lăsați-o să crească timp de 1 oră și 30 de minute până când se dublează.
Odată ridicat,
- Periați-l cu ou bătut și presărați cu mac.
- Coaceți timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C.
Bucura-te de masa ta !
Credit foto: © Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts