Caserola pentru ouă este o modalitate simplă și gustoasă de a găti ouă și poate fi servită la fel de bine ca aperitiv, aperitiv sau fel principal.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 oua foarte proaspete
- Crema proaspata
- Ierburi aromatice la alegere (pătrunjel, tarhon, arpagic etc.)
- Unt
- Sare piper
Rețetă de caserolă cu ouă
Succesul acestei rețete constă în principal în gătit, dar și în alegerea garniturii.
Puteți adăuga, de asemenea, slănină (gătită în prealabil), precum și roșii, pâine, șuncă, ciuperci sau chiar foie gras.
Iată baza rețetei pentru ouă de caserolă …
- Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 175 ° și pregătiți un bain-marie în mijlocul cuptorului
- Ungeți fiecare ramekin
- Condimentați ramekinul gol cu sare și piper
- Adăugați 1 lingură de nivel de smântână
- Adăugați garnitura la alegere și ierburile aromate
- Așezați ușor oul deasupra fără a rupe gălbenușul
- Așezați ramekinele în cazanul dublu și gătiți timp de aproximativ 8 minute
Aveți grijă, gătitul nu trebuie să fie prea lung, mai ales că oul va continua să gătească odată scos din cuptor. Gălbenușul trebuie să rămână lichid sau gătitul prea mult timp îl va face greu.
- Se serveste fierbinte cu cateva "muillettes" de paine si unt
Bucura-te de masa ta !
