Iată o rețetă delicioasă de orez în care legumele, fructele și alunele formează o căsătorie uimitoare și gourmet.
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gătit : 20 de minute
Ingrediente pentru 4 persoane:
In cutie
- 100 gr morcovi
- 2 morcovi
- 1 suc de portocale
- câteva frunze de mentă
- 150 gr orez mixt
- 20 gr de alune decojite
În dulap
- 1 buton de unt + 1 buton
- 1 C. zahăr pudră
- Sare și piper de la moară
Încălziți o cratiță cu apă sărată și gătiți orezul în ea la foc mediu timp de 20 de minute. de îndată ce apa tremură.
Între timp,
- Curățați morcovii și tăiați o parte din blaturi.
- Tăiați capetele morcovilor mari, curățați-le și tăiați-le în bețișoare de mărimea morcovilor.
- Gatiti totul intr-o tigaie cu unt, la foc mediu timp de 10 min. despre.
- Se amestecă din când în când.
Strângeți portocala și adăugați sucul după 10 minute.
- Lăsați să reducă 2 până la 3 min.
- Adăugați câteva frunze de mentă tocate și puțin piper.
Zdrobiți grosolan alunele și puneți-le într-o tigaie fierbinte, fără grăsime.
- Adăugați zahărul, amestecați și gătiți la foc mediu câteva minute. în timp ce amestecați. De 1 sau 2 ori.
- Ar trebui să se caramelizeze, dar să nu ardă!
Scurgeți orezul, distribuiți-l printre farfurii, adăugați 1 buton de unt, 1 rotație a morii de piper și așezați morcovii candidați deasupra.
Finalizați cu alunele caramelizate și bucurați-vă.
Păstrați vârfurile morcovilor, clătiți-le și păstrați-le pentru un bulion sau pentru a completa o supă.
"Cu HelloFresh.fr , primiți acasă în fiecare săptămână rețete variate și produse proaspete de gătit în 30 de minute!"
