Foarte ușor de făcut, iată fondantul fără coacere făcut din curmale, stafide, fistic, nucă de cocos și, desigur, ciocolată .
Pregătire : 20 min
Nivel de dificultate : Ușor
Ingrediente pentru 4 persoane
- 200 g curmale
- 50g de struguri uscați
- 10 g unt de cacao topit
- 60 g fistic nesărat
- 2 linguri. cacao crudă
- 5 cl de lapte
- 20 g unt nesărat
- 50g bărci de cocos
- 20 g pulbere de cocos
Rețetă de fondant fără coacere
- Cu ajutorul unui cuțit, tocați curmalele. Așezați-le în blender cu stafidele, untul de cacao și jumătate de fistic. Mixer.
- Aranjați acest preparat în cercuri sau ramekine din oțel inoxidabil. Ambalaj. Se pune la frigider.
- Curățați blenderul și turnați cacao, lapte, unt topit și așchii de nucă de cocos. Mixer.
- Se toarnă acest preparat pe baza pregătită.
- Așezați din nou restul de fistic și pudra de cocos în blender. Se amestecă grosolan.
- Așezați acest amestec deasupra cremei și puneți-l în frigider până când este gata de servit.
CHEF'S BABA
Desert foarte ușor și rapid de făcut. Puteți pregăti baza cu smochine uscate, caise sau prune uscate !
Informații suplimentare despre date
4 cm lungime pentru aproximativ zece grame, data este un fruct mic, dar extrem de generos!
Tonificând sistemul nervos, este deosebit de energic (300 de calorii la 100 g), ceea ce îl face să fie o dulceață de consumat în mod ideal în timpul unui efort sportiv.
Bogat în fibre și zaharuri, pe care organismul le asimilează cu ușurință, i se oferă și o doză bună de minerale esențiale: calciu, fier, potasiu, fosfor, magneziu și diverse vitamine (B1, B2, PP).
Rețetă: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel