Pământul este fundația oricărei grădini și chiar mai mult a unei grădini de permacultură. Bine hrănită, bine întreținută, puțin lucrată, rămâne vie și fertilă, și asta într-un mod durabil. Fertilizarea devine aproape naturală.
Iată cum să ai grijă de solul din grădină.
Citește și:
- Permacultura, definiții și principii principale
- Permacultură, biodiversitate și autonomie
Un sol viu și fertil
Un podea de pădure ca model
Permacultura se bazează pe un principiu esențial: solul viu, hrănit cu aport regulat de materie organică, este un sol fertil natural.
Să luăm exemplul unei păduri de foioase: omul nu are nevoie să acționeze pe pământ pentru ca pădurea să fie productivă. Frunzele moarte care cad toamna si se descompun pe sol datorita organismelor detritivore se transforma in humus; acest humus permite acestor organisme să trăiască și fertilizează solul.
Primăvara următoare, arborele trage din pământ suficient pentru a produce frunze noi, care vor cădea la rândul lor, redând astfel pământului ceea ce au luat din el în timpul dezvoltării lor. Ciclul este imuabil, iar echilibrul are loc fără intervenția omului.
Fără îngrășământ chimic, ci compost
În grădina cultivată în permacultură, este același lucru! Îngrășămintele chimice sunt interzise. Cel mult, puteți cumpăra puțin gunoi de grajd sau compost dacă nu aveți suficient, dar ideea este să reciclați sistematic materialul produs la fața locului, astfel încât deșeurile unora să devină resursele altora.Într-un cuvânt, trebuie să dăm înapoi pământului ceea ce ne-a dat. Aici intervine compostul: compostarea este esențială în permacultură.
Lucrare foarte limitată
Pământul nu este o simplă grosime de pământ. Este alcătuită din diferite straturi - numite orizonturi -, care au fiecare propriile particularități, și care adăpostesc ființe vii (ciuperci, insecte, râme, acarieni, bacterii și alte microorganisme). Aceste ființe vii sunt cele care transformă deșeurile organice în humus și apoi în substanțe asimilabile de plante: fără ele, solul este mort, se epuizează, devine steril.
Totuși, arătul, lucrul pământului în profunzime, mai rău, răsturnarea lui, strica acest echilibru prin amestecarea diferitelor straturi: solul are de suferit. Într-o pădure, pământul nu este niciodată săpat și merge foarte bine! În permacultură, doar o aerisim cu o grelinetă: această intervenție minim invazivă pentru sol nu distruge fauna solului și nu amestecă diferitele orizonturi.Și grădinarul nu se va plânge: este cu atât mai puțină muncă!
Fără teren gol!
Natura detestă vidul, la fel și permacultura! Lăsarea pământului gol este rareori benefică. Primul lucru este așadar să optimizați succesiunea culturilor și să replantați imediat ce un loc devine vacant. Dar acest lucru nu este întotdeauna posibil sau suficient: unele trucuri pot acoperi terenul.
Permarcultură și mulcirea solului
Nu lăsa niciodată pământul gol, atât între două culturi, cât și la poalele plantelor, are 4 avantaje principale:
- limitați evaporarea apei și, prin urmare, păstrați solul proaspăt mai mult timp (ceea ce înseamnă și udare mai mică),
- preveni eroziunea și levigarea solului prin scurgerea apei de ploaie sau udare,
- promovați viața naturală a solului -chiar hrăniți-l-,
- reduce dezvoltarea buruienilor.
Instalarea mulcirii organice în loc de mulcirea minerală vă permite să combinați toate aceste avantaje. Prin descompunerea lent, mulciul va oferi humus solului. Puteți mulci solul cu compost semi-matur, deșeuri verzi mărunțite, RCW (lemn de crenguță fragmentat) de la dimensiunile gardurilor vii și a copacilor, tăieturi de iarbă, frunze moarte sau chiar carton maro (cu cât mai puțină cerneală).
Citește și: Mulci, esențial în permacultură
Compostare la suprafață
În permacultură, puteți acoperi și solul prin compostarea deșeurilor direct pe sol: acesta este compostarea la suprafață.
În practică, acoperim pământul, la poalele plantelor, cu deșeuri compostabile amestecate cu paie, iar totul se descompune pe loc. Aceasta beneficiază simultan de avantajele compostării și de cele ale mulciului!
Permacultura și îngrășăminte verzi
Ingrasamintele verzi sunt si o solutie buna pentru structurarea si aerisirea solului datorita sistemului radicular, acoperirea si protejarea acestuia si fertilizarea dupa cosire (in special cu ingrasaminte verzi compuse din leguminoase precum mustarul alb, fasolea, măzică, mazăre, trifoi, care captează azotul din aer și îl depozitează în noduli de rădăcină, ceea ce reprezintă un aport de azot pe termen lung atunci când rădăcinile se descompun).
Cultură pe movile, pe baloti de paie, în lasagna
Permacultura implementează și tehnici culturale originale, făcând posibilă cultivarea legumelor, plantelor aromatice și chiar florilor anuale pe orice sol. Fie că solul este sărac, superficial, prea umed sau insuficient, sau chiar de-a dreptul impropriu cultivării sau inexistent (în oraș, de exemplu), există modalități de a recrea un sol fertil, prin formarea unui pat bogat în materie organică:
- Cultura pe baloti de paie: plantăm prin instalarea plantelor în ghivece direct în baloturi de paie pe care le vom fi udați în prealabil pentru a începe fermentarea acestora;
- Cultură pe lasagna: stivuiți straturi succesive de deșeuri organice azotate și carbonice -deșeuri vegetale menajere, carton-, și plantați după câteva săptămâni, când materia organică a început să se descompună).
- Cultivarea pe movile (numită și cultură la adolescenți) face posibilă îmbunătățirea solului sărac sau prea umed, iar pământul să se încălzească mai repede. Este o tehnică permanentă în comparație cu cele două anterioare, care trebuie reînnoită în fiecare an.
- Citește și: Menținerea culturii lasagnei pe tot parcursul anului
Citește mai mult: Permacultură, autosuficiență, autonomie și profitabilitate
Credit foto: Fotolia, kaliantye