Vița de vie este un pom fructifer foarte frumos, care ne sărbătorește cu strugurii săi la sfârșitul verii.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Vitis vinifera
Familie : Vitaceae
Tip : fructe arbust
Înălțime : 2 la 5 m
Expunere : Sunny
Sol : Ordinară, calcar
Frunziș : frunze căzătoare - recoltă : sfârșitul verii
- Sănătate: descoperiți beneficiile și virtuțile viței de vie
Întreținerea, tratamentul și plantarea sunt toate gesturi care vă vor permite să obțineți rapid recolte foarte bune.
Plantarea viței de vie
Se recomandă plantarea viței de vie toamna sau primăvara . Dar cea mai bună perioadă este toamna pentru plantare, deoarece promovează înrădăcinarea înainte de iarnă și, prin urmare, reluarea primăvara.
În afara acestor perioade, evitați înghețul sau vremea caldă pentru plantare.
Dacă plantați primăvara sau vara, nu uitați să udați regulat după plantare pentru a facilita înrădăcinarea și recuperarea.
- Vița de vie are nevoie de o situație însorită, deoarece fără ea nu va produce fructe.
- Se teme de vânturile prea puternice, dar și de locurile restrânse care favorizează apariția anumitor ciuperci, cum ar fi mucegaiul.
- În mod ideal, viței îi plac solurile bine drenate și se tem de apa stând.
- Urmați sfaturile noastre de plantare.
Tunderea și întreținerea podgoriilor
Se efectuează din noiembrie până la mijlocul lunii aprilie, cu condiția să nu înghețe. În acest moment se află în repaus vegetativ.
Tunderea viței de vie este importantă, deoarece condiționează calitatea recoltei strugurilor , face posibilă controlul creșterii viguroase a viței de vie și face posibilă limitarea bolilor .
- Consultați fișa noastră de sfaturi pentru tăierea corespunzătoare a viței de vie
Să știi despre viță de vie
Vița de vie este un arbust minunat de cultivat în propria grădină.
Unele specii sunt perfect potrivite pentru producția de fructe pentru a fi consumate simplu, cum ar fi chasselas.
Antrenată împotriva unui perete și bine întreținută, vița de vie îți va aduce rapid plăcerea de a-ți gusta proprii struguri, înțepați și dulci.
Dar tratamentele sunt importante, iar tăierea este esențială pentru a promova fructificarea și pentru a produce o recoltă bogată și abundentă ca „bun recoltator”.
Boli ale viței de vie
Vița de vie este din păcate un arbust destul de fragil și sunt necesare câteva măsuri de precauție pentru a evita bolile.
Mai întâi ca măsură preventivă cu un tratament regulat cu amestec Bordeaux. Acest fungicid, eficient ca tratament preventiv, trebuie aplicat prin pulverizarea frunzelor de la înmugurire și până la maximum 15 zile înainte de recoltarea strugurilor.
Principalele boli și paraziți:
- Făinarea (pete maronii pe frunze) => cum se tratează făinarea?
- Făinarea : pe frunze apare un fuz albicios, iar strugurii se ofilesc, se ofilesc și putrezesc pe ramuri. => cum să lupți împotriva făinării
- Erinoză , vezicule verzi sau roșii sau vezicule pe frunze => Tratamentul erinozei
- Insecte : insecticid organic în februarie împotriva formelor de iarnă, apoi când apar primele frunze și la sfârșitul înfloririi.
- Putregai gri : Strugurii sunt înconjurați de un strat de mucegai gri numit Botrytis sau putregai gri.
Specii și soiuri de viță de vie
Genul Vitis vine în aproximativ 65 de specii, care se găsesc în Asia și America de Nord.
Fructele lor sunt comestibile, unele viță de vie sunt cultivate, cum ar fi Vitis labrusca (fructul său este cunoscut în sud sub denumirea de „zmeură de struguri” sau „Isabelle”).
Cu toate acestea, o lege din 1934 a interzis cultivarea și vânzarea acestei specii …
Scopul a fost de a evita supraproducția. Această viță de vie crește foarte mult și poate ajunge la 30 m înălțime. Produce din abundență și fructele sale emană un parfum delicat.
Printre soiurile viței de vie comune, găsim:
Recoltare timpurie (august) struguri albi:
- „Muscat de Saumur” : rotund, parfumat.
- „Madeleine Royale” : foarte suculent, dar sensibil la botrită (ciupercă dăunătoare) în caz de vară sau toamnă prea ploioasă.
- „Perle de Csaba” : piele dulce și subțire, bucuria păsărilor.
- „Perdin” : grupuri de aproximativ 200 g, fructe de pădure mici și rotunde, aurii când sunt coapte. Acest soi este recomandat în nordul Loarei și în locuri slab adăpostite.
Recolta în septembrie:
„Golden Chasselas” sau „Golden Chasselas de Fontainebleau” : unul dintre cei mai populari struguri de masă. Satul Thomery din Seine-et-Marne își trage faima de la el.- „Forster White Seedling” : alb, dulce, rece.
- „Chasselas rose royal” : clustere magnifice, dar nu foarte parfumate.
- „Frankenthal” : cereale negre mari.
- "Perlette" : boabe mari rotunde și aurii, carne aproape fără semințe, crocante și moscate, foarte dulci. Puteți usca boabele. Soi puternic și foarte productiv.
Recoltare mijlocie târziu (octombrie) struguri albi:
- „Chasselas Napoléon” , „Muscat blanc de Frontignan” , „Régina” , „Italia” : ciorchini mari, piele foarte groasă, carne ușor parfumată.
- „Muscat negru Hamburg” : boabe cu coajă fină, ușor alungite, carne muschie. Soi care rezistă destul de bine bolilor.
Recoltare târzie (noiembrie) struguri albi:
- „Muscatul Alexandriei” : aromă foarte fină.
- „Dată Beirut” : boabe albe-verzi, alungite, seamănă cu curmale.
- „Alphonse Lavallée” : produs în principal în sudul Franței. Boabe mari, rotunde, piele groasă, carne crocantă, nu întotdeauna foarte suculentă.
Soiuri de struguri de masă:
- „Amandin” : alb, recoltă la 15 octombrie, pentru sudul Loirei, cereale crocante, mosc.
- „Cardinal” : negru, recoltă pe 20 septembrie, ciorchini foarte mari, ambalare recomandată, aromă excelentă, piele subțire, bobul poate exploda.
- „Chasselas de Aur” : alb, recoltat la 15 septembrie, soi rustic, ușor, suculent, fraged, bine echilibrat.
- „Hâtif de Marseille” : negru, recoltă pe 15 septembrie, una dintre primele, doar pentru sud. Gustul rămâne bine în gură. A recolta coapte.
- „Madeleine Royale” : alb, recoltat pe 10 septembrie, viguros și fertil, suculent, dulce, nu foarte parfumat, fraged, pulpa fină.
- „Muscat Reine” : alb, recoltat pe 5 septembrie, producție abundentă, cultivare ușoară, cereale ovoide mari, aromă dulce, moscată, coacăz negru.
- „Perdin” : alb, recolta 5 septembrie, foarte rezistent la boli, delicioase boabe mici dulci.
- „Perle de Csaba” : alb, recolta 15 august, pentru piele sudică, suculentă, aurie, subțire.
Sfat inteligent despre viță de vie
Vă veți consuma proprii struguri, deci protejați-vă sănătatea și mediul înconjurător alegând produse de tratament organic care sunt foarte eficiente astăzi!