Ca aperitiv sau ca aperitiv, această rețetă de brânză cu brânză este plină de prospețime și gălăgie.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 felii de pâine de țară
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ceapa alba
- 1 borcan de ceapă confitat
- 160 g brânză Madame Loïc®
- Câteva frunze de busuioc
- 1 strop de ulei de măsline
- Fleur de sel, piper proaspăt măcinat
Bruschetta cu brânză
- Grătați feliile de pâine.
- Frecați fiecare felie de pâine cu cățelul de usturoi.
- Curățați și tăiați jumătate de ceapă în inele.
- Pe fiecare felie de pâine, așezați ceapa confitată, întindeți-o cu brânză, apoi adăugați inelele de ceapă.
- Stropiti cu ulei de masline si ornati cu frunze de busuioc.
Rețetă: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
