Roșie Cuor di Bue: cultivare, întreținere și recoltare în grădina de legume

Rezumatul roșiilor Cuor di Bue:

Nume latin: Solanum lycopersicum
Nume comun: Oxheart, Cuor di Bue
Familia: Solanaceae Tip: legume-fructe în

Înălțime: 1,50 m
Distanța de plantare: 80 cm
Expunere: însorită Sol: bogat, ușor, proaspăt

Plantare: mijlocul lunii mai (după ultimele înghețuri) - Recolta: iulie până în octombrie

Roșia Cuor di Bue este un soi vechi care se găsește doar de câțiva ani pe tarabele din piață. Producând fructe netede de dimensiuni mari (până la 700 de grame), această roșie oferă o adevărată formă de inimă.În special, are o carne foarte densă, cu puține semințe. Excepțional de gustoasă, moale și dulce, roșia Cuor di Bue este, de asemenea, bogată în vitamina C, săruri minerale și oligoelemente.

Răsaduri de roșii Cuor di Bue

Semănatul adevăratei roșii Cœur de Bœuf are loc în găleți între lunile februarie și martie.

Folosiți un substrat compus din pământ fin pentru răsaduri și instalați-vă răsadurile într-un loc luminos (lângă o fereastră) și cald (între 20 și 25°C).

Îngropați semințele de roșii la aproximativ 1 cm adâncime înainte de a le acoperi cu pământ de ghivece și udați totul cu un pulverizator pentru a nu înmuia substratul.

Mergeți mai departe: faceți un răsad bun de roșii

Plantarea roșii Cuor di Bue

Răsadurile de roșii Cuor di Bue sunt transplantate sub un cadru fierbinte în stadiul de 5 frunze. Plantele tinere sunt plantate în grădină pe la jumătatea lunii mai, când a trecut orice risc de îngheț.

Mișura înainte de plantare. Instalați-vă plantele în sol adânc, bogat în humus, afanat și sănătos, respectând o distanță de 80 cm în toate direcțiile.

O dată pe săptămână, udă bine baza roșiilor tale Cœur de Bœuf.

Cultura și întreținerea roșii Cuor di Bue

Roșia Cuor di Bue poate atinge până la 1,50 m înălțime când este coaptă și 50 cm întindere. Pentru a-l menține pe loc, este deci preferabil să-l împingeți sau să-l plasați.

Nu este rezistentă, adevărata roșie de friptură este cultivată anual la latitudinile noastre, într-o poziție însorită și în sol umed, ușor și bogat în materie organică.

Instalați mulci la poalele plantelor de roșii Cuor di bue pentru a menține solul rece și pentru a vă scuti de bătălia de plivire.

Această roșie nu necesită multă udare, cu excepția cazului de secetă prelungită. Pentru a limita riscul de îmbolnăvire, evitați absolut umezirea frunzișului atunci când udați plantele de roșii.

Boli și dăunători

Roșia Cuor di Bue este susceptibilă la boli fungice (mucegai, antracnoză).

Recoltarea și conservarea roșii Cuor di Bue

Roșia Cuor di Bue se recoltează la nevoie pe tot parcursul sezonului estival, din iulie până în octombrie.

Culegerea are loc când fructul este complet copt.

Conservarea Cuor di Bue:

Îl păstrăm câteva zile în sertarul de legume al frigiderului sau întins în aer liber, dar cel mai bine este totuși să îl consumăm imediat după cules. De asemenea, îl puteți găti înainte de a-l pune într-un borcan pentru o păstrare mai lungă.

Cum să gătești roșia Cuor di Bue?

Cu pulpa sa moale și dulce, roșia Cuor di Bue este, fără îndoială, una dintre cele mai bune soiuri pe care să le savurezi crude în delicioasele salate de vară. Și chiar și în carpaccio de roșii.